都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)探討

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“富有之謂大業(yè)，日新之謂盛德?！弊鳛闈M足市民對“菜籃子”“果籃子”的現(xiàn)實需求，園藝在當(dāng)今中國可謂“大業(yè)”已成。但同時，園藝事業(yè)又急盼守正創(chuàng)新，只有這樣才能增進(jìn)我國人民更大福祉。21世紀(jì)以來，我國園藝工作者們緊緊圍繞推動農(nóng)業(yè)多功能發(fā)展，將市民可體驗園藝置于都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之中創(chuàng)新應(yīng)用，取得了可喜成績，教授了科學(xué)知識，豐富了勞動情趣，守護(hù)了心靈性慧。

以生產(chǎn)性體驗，傳承農(nóng)耕文明。園藝一詞，原指在圍籬保護(hù)的園囿內(nèi)進(jìn)行的植物栽培，后發(fā)展為區(qū)別農(nóng)藝的一種栽植果蔬花木技藝?？脊虐l(fā)現(xiàn)，石器時代人類已經(jīng)開始栽植棕棗、無花果、油橄欖、葡萄及洋蔥。古羅馬時期著作和《漢書》，均有當(dāng)時已經(jīng)使用原始型溫室的記載。我國早在周代，園藝就曾作為官方獨立經(jīng)營機(jī)構(gòu)（園圃）出現(xiàn)，較早進(jìn)入園圃栽培的作物有瓜、瓠、韭、葵、棗、山梨等。秦漢時期，隨著東西方交流的不斷增進(jìn)，中國的桃、杏等被傳至西方，西方的大蒜、黃瓜、葡萄、石榴、核桃等引入中國。南北朝時期，果樹繁育、栽培技術(shù)得以很大進(jìn)步。唐宋時期，觀賞園藝發(fā)展迅速，出現(xiàn)牡丹、蘭花、梅花、芍藥等名貴品種。明清時期,隨著海運(yùn)大開，我國銀杏、枇杷、柑橘及白菜、蘿卜等先后被傳向國外。發(fā)展至今，我國園藝生產(chǎn)過程可謂是滿載中國勞動人民的耕作智慧。以生產(chǎn)性園藝體驗為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，在全國各大城市的推廣較為普及。市民在觀光的同時，通過果樹嫁接、瓜蔬水培土培、果蔬采摘等農(nóng)事活動親身體驗，既能掌握園藝生產(chǎn)中的一定勞作技能，更重要的是接受了一次來自遠(yuǎn)古、直通現(xiàn)代的中華農(nóng)耕文明莊嚴(yán)洗禮。

以生活性體驗，感受身入心至。以北京市創(chuàng)建園藝驛站為例，園藝驛站是首都綠化委員會組織的，由街道社區(qū)、近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、公園景區(qū)、科教園區(qū)或其他基層單位，有效集成轄區(qū)內(nèi)生態(tài)資源，充分利用綠地附屬空間和疏解騰退出來的公共場所，用于組織開展公益性市民戶外活動、園藝技能培訓(xùn)體驗及園藝生活交流，“零距離”感受自然、享受園藝的實踐平臺。該項工作始于2015年，截至2020年底，北京市園藝驛站已超過80家。已建成的園藝驛站，有的依托市民公園、景區(qū)景點或林地工作站，有的依托公益書屋、溫室空間等，公益課程設(shè)計各具特色?；ɑ莛B(yǎng)護(hù)、中式插花、多肉造景、標(biāo)本制作等園藝DIY課程深受市民喜愛。有的驛站還推出園藝療法課程，借由實際接觸及運(yùn)用園藝材料、方法來美化植物、盆栽或庭園，賦予身心活力、調(diào)節(jié)情緒、緩解疲勞。園藝驛站可以理解為一種充滿創(chuàng)意的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，如今園藝驛站已經(jīng)融入周邊人們的日常生活，成為市民感受綠色生活方式，強(qiáng)身健體、愉悅身心的好去處。以生態(tài)性體驗，營造發(fā)展空間。

近年來，北京、上海、成都等城市紛紛舉辦地景藝術(shù)節(jié)，這些地景藝術(shù)節(jié)以保護(hù)生態(tài)為主旨，筑起園藝小巢，供市民觀賞和體驗。其中，有的注重挖掘園藝生態(tài)之美，如花中有蝶、蝶舞月下……，“讓園藝融入自然，讓自然感動心靈”；有的注重現(xiàn)實與意境體驗，手工花藝DIY、園藝小種競賽等，讓市民置身于花海、花墻或果林之中，親身融入大自然；有的倡導(dǎo)發(fā)揮園藝廢棄物再利用價值，利用枯枝、落葉、樹皮、果皮等元素進(jìn)行創(chuàng)作，經(jīng)過藝術(shù)加工煥發(fā)新姿，盡顯地景之美。地景藝術(shù)節(jié)往往歷時3個月或更長，節(jié)后向都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展空間較大。尤其是地景一旦誕生往往又成為即時地標(biāo)，人們趨之若鶩、心有所往，既是對園藝勞作的一次完美踐行，也是向園藝生態(tài)的一次禮贊致敬?！俺靥辽翰荩瑘@柳變鳴禽?！鄙ぐ蝗坏淖匀灰饩常嵌际修r(nóng)業(yè)的最高追求。發(fā)展以市民可體驗園藝為主題的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，符合人民日益增長的美好生活需要，符合農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時代需要。發(fā)展以市民可體驗園藝為主題的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，離不開創(chuàng)意與產(chǎn)業(yè)融合，離不開對大自然的尊重與熱愛。

作者：吳國琴