試議技能大賽對中職學(xué)生的影響

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技能大賽活動一般分為學(xué)校、市、省、國家級等賽事，通過層層選拔、優(yōu)中選優(yōu)的方式組織學(xué)生參加各級別的技能競賽。學(xué)生在競賽中取得各種榮譽和成績，激發(fā)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的積極性，提升學(xué)生的專業(yè)技能水平。技能比賽成績得到企業(yè)和社會廣泛認(rèn)同，特別是在技能大賽中取得榮譽的學(xué)生倍受企業(yè)親睞，一些用人單位競賽現(xiàn)場就與學(xué)?；?qū)W生簽定就業(yè)意向合同。通過技能大賽引發(fā)的技能學(xué)習(xí)熱潮，有效拓寬了中職學(xué)生特別是獲獎學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)渠道。

一、技能大賽在中職教學(xué)實踐中仍需解決的一些問題

技能大賽對職業(yè)院校教學(xué)改革的積極作用是顯而易見的，有效促進了職業(yè)院校課程改革、人才培養(yǎng)、教師隊伍建設(shè)、實訓(xùn)基地建設(shè)和校企的對接合作。但在教學(xué)和競賽指導(dǎo)實踐中，也發(fā)現(xiàn)了一些需加以解決的問題，主要有：一是理論教學(xué)與技能實踐仍在一定范圍存在脫節(jié)現(xiàn)象。有些課程的理論知識和實踐技能無法跟上行業(yè)的發(fā)展，專業(yè)課程更新慢，技能實訓(xùn)安排少，游離于企業(yè)生產(chǎn)和行業(yè)發(fā)展的要求，通常在技能大賽期間才注重理論與實踐結(jié)合，強調(diào)專業(yè)理論在實踐操作中的運用。二是常態(tài)化校企對接和長期性實訓(xùn)基地建設(shè)落實不到位現(xiàn)象。中職教育經(jīng)費緊張情況，客觀上存在插花藝術(shù)等農(nóng)林類中職教學(xué)資金投入少、實踐設(shè)備和耗材不足、長期性實習(xí)實訓(xùn)基地缺乏等情況，導(dǎo)致學(xué)校在教學(xué)過程中不能正常完成實踐教學(xué)任務(wù)。有時為了在技能大賽上取得好的成績，教師不得不花費大量的時間和精力對學(xué)生進行專業(yè)技能訓(xùn)練，甚至聘請企業(yè)專家到校指導(dǎo)或?qū)熒屯髽I(yè)集中強化培訓(xùn)，造成教學(xué)資源的浪費。三是“為賽而賽”現(xiàn)象仍在一定范圍存在。由于各級技能大賽的時間跨度較長，參賽人員的選拔、訓(xùn)練需要較長的過程，授課教師未能科學(xué)安排理論知識教學(xué)與技能實踐指導(dǎo)，因此不能在全體學(xué)生中開展層層選拔，而是直接挑選個別優(yōu)秀學(xué)生作為參賽選手進行單獨輔導(dǎo)，使其他的學(xué)生未能從技能競賽中受益，違背了職業(yè)教育通過技能大賽提高中職學(xué)生技能水平的初衷。此外，由于教師長期在校執(zhí)教，與崗位實踐相脫節(jié)，多數(shù)教師仍缺乏具體的實踐經(jīng)驗，專業(yè)技術(shù)水平有限，導(dǎo)致在技能教學(xué)與技能大賽指導(dǎo)上出現(xiàn)力不從心的現(xiàn)象。

二、技能大賽成功運用于《插花藝術(shù)》教學(xué)的具體實踐

1.以技能大賽為載體，改革課程教學(xué)內(nèi)容。插花技能競賽項目設(shè)置、工藝要求，通常與行業(yè)發(fā)展和企業(yè)生產(chǎn)相一致，其考核標(biāo)準(zhǔn)主要是針對插花員的實際崗位任務(wù)設(shè)定的。為此，我們在插花藝術(shù)教學(xué)中主動邀請插花藝術(shù)行業(yè)、企業(yè)的專家一起參與到教學(xué)改革實踐中來，召開插花員崗位能力分析會，探討插花員技能的項目要求和評估標(biāo)準(zhǔn)，確定插花員職業(yè)崗位人才規(guī)格、知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)的目標(biāo)定位，共同制定課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和評價標(biāo)準(zhǔn)。在教學(xué)實踐中以技能項目為載體，遵循由簡單到復(fù)雜、由單一到綜合的規(guī)律，確定花束制作、東西方插花制作與現(xiàn)代花藝制作等項目內(nèi)容，每個項目包含若干個項目模塊，使《插花藝術(shù)》教學(xué)內(nèi)容與就業(yè)崗位零距離對接。

2.以技能大賽為契機，改革課程教學(xué)方法。結(jié)合插花技能大賽的競賽項目，首先在教學(xué)過程中引入項目教學(xué)法，把項目課程列入每學(xué)期應(yīng)完成的教學(xué)任務(wù)，同時作為技能競賽的基本訓(xùn)練項目，達到教學(xué)項目與技能訓(xùn)練的完美結(jié)合。如2012年我市中等職業(yè)技能插花競賽內(nèi)容包括8字形絲帶花、四面觀花束、S形插花作品的制作，屬于中級插花員考評內(nèi)容，涉及到花束制作和不對稱式插花作品制作項目內(nèi)容。由于平時學(xué)生就已學(xué)過這些技能，教師只要針對學(xué)生作品的選材與立意上進行指導(dǎo)就可，不必耗費大量的精力和時間對學(xué)生進行基本技能訓(xùn)練，提高了競賽指導(dǎo)的有效性。其次，對具體的插花項目教學(xué)采取任務(wù)驅(qū)動法，將插花作品的制作過程分為器具準(zhǔn)備、作品插制、現(xiàn)場整理三個步驟，其中作品插制作包括放置花泥———插骨架花———插焦點花———插主體花———插填充花等五個小任務(wù)。在教師的示范和指導(dǎo)下，學(xué)生按步完成每個工作任務(wù)，最終完成插花作品的制作。教師根據(jù)技能競賽評價標(biāo)準(zhǔn)，及時對學(xué)生的操作進行點評，指導(dǎo)學(xué)生對作品進行修改，促進學(xué)生在“學(xué)中做、做中學(xué)”中掌握插花藝術(shù)的理論知識和專業(yè)技能。此外，充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和信息資源，運用現(xiàn)代技術(shù)教育手段，把插花藝術(shù)最新動態(tài)及新工藝新材料展示給學(xué)生，彌補課堂教學(xué)的局限性。多年的大賽經(jīng)歷證明，許多學(xué)生獲獎的插花作品，其創(chuàng)意和靈感最初都來源于這些信息和資料。通過以上教學(xué)方法的改革，將插花藝術(shù)理論知識融入專業(yè)技能學(xué)習(xí)中，將技能競賽與技能訓(xùn)練有機地結(jié)合起來，有效地提高了學(xué)生的插花藝術(shù)技能與綜合素質(zhì)。

3.以技能大賽為標(biāo)準(zhǔn)，改革教學(xué)評價方法。改變對學(xué)生傳統(tǒng)的評價方式，將插花技能競賽的標(biāo)準(zhǔn)引入項目課程的評價中，把過程性評價和終結(jié)性評價有機結(jié)合起來。針對項目課程模塊采取過程性評價的方式，參照技能競賽標(biāo)準(zhǔn)制作評價表，側(cè)重對學(xué)生操作步驟、作品效果的評價，兼顧對職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力的評價。終結(jié)性評價主要采取以下二種評價方式：一是以賽代考。對于在校、市、省級等技能大賽中取得榮譽的學(xué)生，直接將其競賽成績作為終結(jié)性評價。二是以證代考。對于通過技能鑒定站組織的插花員職業(yè)資格考評的學(xué)生，其鑒定成績也可作為對學(xué)生的終結(jié)性評價。通過每學(xué)年定期舉辦校園插花藝術(shù)技能大賽與作品展示，以層層選拔，優(yōu)中選優(yōu)的評價方式，推薦選手插加市技能大賽和省級技能大賽，插花技能大賽不再是“為賽而賽”，而成為強化學(xué)生技能，改革課程教學(xué)評價的“助推器”。

4.以技能大賽為契機，提升教學(xué)軟硬件水平。一是進一步加強校企合作。緊緊抓住每一次技能大賽的契機，不斷強化與行業(yè)、企業(yè)的合作。學(xué)校加入了市花卉協(xié)會和市插花協(xié)會，經(jīng)常性組織學(xué)生和專業(yè)教師參與市花卉協(xié)會和市插花協(xié)會的相關(guān)活動；聘請福州市蓬萊花藝學(xué)校、新潔花藝、小荷婚慶等公司的高級花藝師為我校兼職教師，定期邀請行業(yè)專家和高級花藝師到校指導(dǎo)教學(xué)及開設(shè)講座；建立插花實訓(xùn)室與作品陳列室，在多家企業(yè)建立實習(xí)基地，并為一些花藝企業(yè)形成訂單式教育服務(wù)。二是進一步提升教師的專業(yè)技能水平。定期組織教師到花藝企業(yè)學(xué)習(xí)交流，頂崗實踐，并參加市花協(xié)與勞動部門組織的插花員培訓(xùn)，參與各項插花藝術(shù)技能競賽工作，絕大部分教師取得了高級插花員、技師插花員、插花員考評員等證書，成為真正的雙師型教師。如火如荼的技能大賽活動成為推動職業(yè)教育改革創(chuàng)新的風(fēng)向標(biāo)，推動了中職專業(yè)課程教學(xué)改革的深入發(fā)展，促進了職業(yè)教育與行業(yè)的產(chǎn)教結(jié)合，提高了學(xué)生專業(yè)技能水平和就業(yè)競爭力?！百惤探Y(jié)合、以賽促教”教學(xué)成果顯著。技能大賽在中職學(xué)校專業(yè)教學(xué)中的成功運用，充分展示了中職教育改革發(fā)展的豐碩成果。

作者：陳建梅單位：福州環(huán)保職業(yè)中專學(xué)校