蔬菜生產(chǎn)范文10篇

各縣、區(qū)農(nóng)委、菜籃子工程辦公室、各蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)基地：

近幾日我市已遭遇持續(xù)的強(qiáng)降水過(guò)程，部分地區(qū)可能出現(xiàn)內(nèi)澇和洪澇。當(dāng)前蔬菜供應(yīng)進(jìn)入“伏缺”期，為確保市場(chǎng)供應(yīng)萬(wàn)無(wú)一失，特制定以下抗災(zāi)保生產(chǎn)、保供應(yīng)等七項(xiàng)技術(shù)措施，請(qǐng)各地抓好落實(shí)，確保蔬菜安全生產(chǎn)。

一是加快搶收受災(zāi)蔬菜。受災(zāi)較重的菜地要加快搶收尚未完全浸死的蔬菜，如瓜類、茄果類、豆類等，把損失降到最低點(diǎn)。

二是清理菜地，分類處理。受災(zāi)嚴(yán)重的菜地要立即清理爛菜死菜，沙質(zhì)土壤的菜地可馬上整地起畦搶播搶種或移植菜苗，粘土為主的菜地待水退后稍微曬干再整地起畦播種或移植菜苗。

三是抓緊時(shí)間直播一批速生早熟葉菜類蔬菜，如莧菜、小白菜、空心菜、木耳菜等。這些蔬菜宜采用直播，不移植，20天后可以上市，豐富市場(chǎng)供應(yīng)，增加經(jīng)濟(jì)收入。

四是加強(qiáng)肥水管理。災(zāi)情較輕的菜地要加強(qiáng)現(xiàn)有蔬菜的肥水管理，種植葉菜類蔬菜以氮肥為主，薄施勤施；種植瓜類、茄果類、豆類蔬菜應(yīng)該氮、磷、鉀肥配合使用。

摘要:總結(jié)了天水市蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了該市蔬菜生產(chǎn)存在的問(wèn)題，從調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、降低蔬菜生產(chǎn)成本、推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、加大科技創(chuàng)新力度等方面提出了發(fā)展對(duì)策，以期為當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞:蔬菜生產(chǎn)；現(xiàn)狀；問(wèn)題；發(fā)展對(duì)策；甘肅天水

目前，天水市蔬菜生產(chǎn)面積8.9萬(wàn)hm2，產(chǎn)量達(dá)373.8萬(wàn)t，產(chǎn)值80.1億元。蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積和設(shè)施蔬菜種植面積分別達(dá)到6.8萬(wàn)hm2和2.4萬(wàn)hm2，分別占全市蔬菜播種總面積的76.40%和26.97%。全市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益不斷增加，蔬菜產(chǎn)業(yè)占農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)性收入的28.6%，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。本文針對(duì)天水市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出了發(fā)展對(duì)策，以供種植戶參考。

1天水市蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1產(chǎn)品質(zhì)量逐年提高。通過(guò)推廣蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，堅(jiān)持把品牌建設(shè)作為提高全市蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的重要舉措，加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和商標(biāo)注冊(cè)，全市共認(rèn)證蔬菜品牌134個(gè)，其中無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證30個(gè)，無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定21個(gè)，有機(jī)認(rèn)證3個(gè)，地理標(biāo)志認(rèn)證9個(gè)，綠色食品認(rèn)證71個(gè)。武山縣韭菜綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證是全國(guó)第一個(gè)同類產(chǎn)品認(rèn)證。全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，產(chǎn)地蔬菜樣品檢測(cè)合格率均在98.0%以上，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量顯著提高。1.2科技支撐能力顯著提升。針對(duì)天水市特殊的地理?xiàng)l件和氣候類型，總結(jié)提出了設(shè)施多層覆蓋、麥后復(fù)種菜瓜、二陰山區(qū)菜豆、設(shè)施一年三茬等新模式。引進(jìn)設(shè)施蔬菜和高原夏菜新品種共18類380個(gè)，篩選出了適宜天水市推廣的新品種112個(gè)，成功育成航椒系列辣椒、航豇系列豇豆、航宇系列番茄、航育系列黃瓜、天椒系列辣椒、天鮮系列甜糯玉米等新品種，重點(diǎn)推廣了以“春提早、秋延后”為特色的大棚蔬菜復(fù)種、套種高產(chǎn)高效技術(shù)和模式等一批新成果，水肥一體化、滴管、防蟲(chóng)網(wǎng)、殺蟲(chóng)燈、新型鋼架大棚等一批綠色高產(chǎn)高效蔬菜栽培技術(shù)和設(shè)備設(shè)施得到普及和推廣，蔬菜種植水平顯著提升。1.3市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體逐步完善壯大。全市共建成各類蔬菜專業(yè)市場(chǎng)95個(gè)，年交易量240萬(wàn)t，交易額51億元。其中，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)的武山洛門(mén)、天水瀛池、麥積東部、甘谷冀城、秦安北大蔬菜果品批發(fā)市場(chǎng)5個(gè)，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)55個(gè)，中型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)11個(gè)。以5個(gè)國(guó)家級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)為引領(lǐng)，全市建立健全了縣鄉(xiāng)蔬菜市場(chǎng)體系，同時(shí)全市已建立38個(gè)蔬菜價(jià)格信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)，按期上報(bào)各縣區(qū)蔬菜價(jià)格信息，為蔬菜生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)提供參考?，F(xiàn)有蔬菜貯藏加工龍頭企業(yè)17家，擁有天水眾興菌業(yè)股份有限公司、天水昌盛食品有限公司、甘谷全錄王辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、天水種源綠色食品有限公司等一批省、市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，年經(jīng)銷(xiāo)蔬菜25萬(wàn)t以上。蔬菜市場(chǎng)體系不斷完善，新型經(jīng)營(yíng)主體不斷涌現(xiàn)，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。

2蔬菜生產(chǎn)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

1生產(chǎn)條件

無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地選擇在遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等污染源3000m以外，水質(zhì)、大氣、土壤無(wú)污染的地域，能有山、河隔離帶更為理想。農(nóng)田灌溉水、土壤、大氣、生活飲用水、水土保持綜合治理等環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。基地面積應(yīng)大于5hm2，土地連片便于輪作，運(yùn)輸方便?；剡x定后還應(yīng)合理規(guī)劃，完善排灌設(shè)施，健全田間道路網(wǎng)絡(luò)，培肥土壤等，創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境。

2細(xì)化栽培

細(xì)化栽培技術(shù)就是要根據(jù)蔬菜病蟲(chóng)無(wú)害化治理的要求，研究蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律、環(huán)境調(diào)控與產(chǎn)量形成規(guī)律，研究無(wú)土栽培、設(shè)施栽培、節(jié)水灌溉及這些技術(shù)的應(yīng)用與病蟲(chóng)消長(zhǎng)的關(guān)系；研究不同科蔬菜之間輪作技術(shù)、茬口安排技術(shù)、清潔田園技術(shù)和引種試驗(yàn)推廣抗病蟲(chóng)品種技術(shù)的綜合，因地制宜制定（設(shè)計(jì)）出一套適合當(dāng)?shù)夭煌愋筒说睾筒煌卟似贩N的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，供基地生產(chǎn)應(yīng)用。

3強(qiáng)化應(yīng)用生物和物理防治技術(shù)

隨著無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的不斷演進(jìn)，保護(hù)、利用天敵，蘇云金桿菌、Bt與病毒復(fù)配的復(fù)合生物農(nóng)藥、愛(ài)比菌素、農(nóng)抗120、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等的應(yīng)用，燈光誘殺、氣味誘殺，利用害蟲(chóng)對(duì)顏色趨性進(jìn)行誘殺及防蟲(chóng)網(wǎng)、特種性能膜防病蟲(chóng)等生物、物理防治技術(shù)已日益受到重視，部分已直接取代化學(xué)農(nóng)藥的使用。今后要充分應(yīng)用已有的技術(shù)成果，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)、推廣生物和物理防治技術(shù)，力爭(zhēng)擴(kuò)大取代化學(xué)農(nóng)藥的使用面。

綠色的收獲

——xx縣能禹鎮(zhèn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)情況調(diào)研

初春二月，筆者來(lái)到xx縣能禹鎮(zhèn)，一位農(nóng)民欣喜的告訴筆者：“今年蔬菜價(jià)格好，今年我種了1畝茄子，除去種子、化肥、農(nóng)藥，純收入在3000元以上，這都是發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)的好處?！?/p>

能禹鎮(zhèn)是xx冬早蔬菜的主產(chǎn)區(qū)之一，全鎮(zhèn)6300多戶農(nóng)戶，每年種植冬早蔬菜10000多畝，蔬菜外銷(xiāo)量達(dá)20000多噸，蔬菜收入占全鎮(zhèn)農(nóng)民人均收入的70%以上，是農(nóng)民收入的主要來(lái)源。

去年以來(lái)，能禹鎮(zhèn)黨委、政府在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委政府《關(guān)于加快綠色產(chǎn)業(yè)建設(shè)的決定》精神，把發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)作為促進(jìn)財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的首要任務(wù)，采取切實(shí)有效措施，千方百計(jì)抓好落實(shí)，取得了顯著成效。主要做法是：

一、深入宣傳發(fā)動(dòng)，努力提高群眾認(rèn)識(shí)

圍繞區(qū)委、區(qū)政府提出的“拓展新優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)優(yōu)新環(huán)境，共建新城區(qū)”的開(kāi)展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的主題和載體，就城區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)“保增長(zhǎng)，保民生，保穩(wěn)定”的目的，筆者帶領(lǐng)技術(shù)人員在對(duì)全區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地進(jìn)行生產(chǎn)指導(dǎo)的同時(shí)，就我區(qū)蔬菜生產(chǎn)如何發(fā)展做了些調(diào)研，共走訪了一鎮(zhèn)兩辦十余個(gè)村百余戶菜農(nóng)，通過(guò)面對(duì)面交談、服務(wù)意見(jiàn)表格調(diào)查等形式，掌握了一些基層的一手資料?，F(xiàn)結(jié)合科學(xué)發(fā)展觀的理論，談一下自己對(duì)城區(qū)蔬菜發(fā)展的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)和建議。

一，城區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的意義

城區(qū)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，有著得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。城區(qū)位于德城市腹地，是全市經(jīng)濟(jì)、政治、文化的中心，交通便利，市區(qū)人口密集，集體經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)相對(duì)較好，農(nóng)民文化素質(zhì)相對(duì)較高，這為我區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的最大優(yōu)勢(shì)。巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，是其它縣市無(wú)可比擬的先決條件。市區(qū)人口現(xiàn)有33萬(wàn)多，按每人每天消費(fèi)0.6公斤蔬菜計(jì)算，全市一年則需7727萬(wàn)公斤。而我區(qū)現(xiàn)在實(shí)際產(chǎn)量?jī)H1400萬(wàn)公斤，僅占其18%，可見(jiàn)發(fā)展空間之大；隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)蔬菜的品種花樣、產(chǎn)品質(zhì)量要求也越來(lái)越高，而我區(qū)隨著藍(lán)天碧水工程的推進(jìn)，生態(tài)環(huán)境不斷改善，再加上我們科學(xué)規(guī)范種植，就地銷(xiāo)售，無(wú)公害、新鮮的蔬菜有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

城區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是解決農(nóng)民增收、居民就業(yè)的有效途徑。一畝園十畝田，蔬菜生產(chǎn)是勞動(dòng)密集、技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是高效農(nóng)業(yè)。據(jù)調(diào)查，就目前的生產(chǎn)水平，城區(qū)溫室大棚年收入平均每棟收益在8000元左右，露地菜每畝年入也在6000元左右。城區(qū)農(nóng)民人均收入2008年是5506元，可見(jiàn)種菜收益并不比外出打工差，而且不離鄉(xiāng)不離土，特別是40歲到60歲年齡段就業(yè)的很好選擇。近年來(lái)，城區(qū)因環(huán)保等原因，一大批高能耗、高污染企業(yè)相繼關(guān)閉，至少7000人因此而失業(yè)。2009年受金融危機(jī)的影響，二產(chǎn)、三產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，打工返鄉(xiāng)的農(nóng)民增加，城市下崗人員增加。試想，如果城區(qū)新發(fā)展1萬(wàn)畝蔬菜，那就會(huì)解決1萬(wàn)人就業(yè)，而且收入也絕不少于其它行業(yè)。這個(gè)群體人員素質(zhì)較高，接受新科技，適應(yīng)新市場(chǎng)能力強(qiáng)，如果選擇發(fā)展蔬菜再就業(yè)、再創(chuàng)業(yè)，為城區(qū)蔬菜生產(chǎn)注入更大活力，這對(duì)城區(qū)發(fā)展和穩(wěn)定的意義不言而喻。

二，城區(qū)蔬菜生產(chǎn)的歷史與現(xiàn)狀

由于城區(qū)特殊的地理位置，緊依城市，服務(wù)城市，自建區(qū)以來(lái)，歷屆區(qū)委，區(qū)政府非常重視菜籃子工程建設(shè)，曾經(jīng)掀起三次發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的高潮。建區(qū)前，僅有原西關(guān)、西巷兩個(gè)商品菜生產(chǎn)基地種植面積2500畝。保護(hù)地建設(shè)當(dāng)時(shí)還不成規(guī)模，只有少量的小拱棚、土溫室和2棟老式連棟溫室大棚，面積不足20畝，溫室不足30棟，主要用于大田蔬菜育苗。86年掀起了第一次蔬菜發(fā)展的高潮，新發(fā)展了西呂匠、連川、北石店、東謝匠等10個(gè)村的商品蔬菜基地。90年，從石家莊“185”所引進(jìn)溫室設(shè)計(jì)生產(chǎn)技術(shù)，首批在東謝匠、西呂匠、連川、等村建造了100棟煤火加溫溫室，20棟蔬菜大棚，結(jié)束了城區(qū)不能生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜的歷史。但隨著城市建設(shè)的擴(kuò)展，城內(nèi)西關(guān)、西巷兩個(gè)老蔬菜基地大面積被占，到95年底，大田菜縮減至2300畝。1996年—1998年，掀起了第二次蔬菜發(fā)展的高潮，又先后開(kāi)發(fā)了牛山、郝匠、閆莊、東上村、七嶺等12個(gè)商品生產(chǎn)基地，種植面積恢復(fù)至3500畝。96、97年連續(xù)新建大棚605棟，全區(qū)大棚增至723棟。隨著全國(guó)農(nóng)業(yè)形勢(shì)的發(fā)展，中央國(guó)務(wù)院在1999年一號(hào)文件明確提出以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整。借此東風(fēng)，我區(qū)制定了“縮糧擴(kuò)經(jīng)、增特創(chuàng)精”的農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)方針，迅速掀起了第三次蔬菜產(chǎn)業(yè)大發(fā)展高潮，發(fā)動(dòng)了2000年、2002年兩場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，當(dāng)年新增大田菜面積分別是2210畝、1850畝，新建日光溫室大棚分別是446棟、529棟。到2003年底，蔬菜基地村發(fā)展到61個(gè)，大田蔬菜面積9342畝、日光溫室大棚1415棟，總產(chǎn)量7750萬(wàn)公斤，產(chǎn)值7800萬(wàn)元。

據(jù)、兩塊菜地定點(diǎn)測(cè)報(bào)調(diào)查，月日－月日斜紋夜蛾、小菜蛾、甜菜葉蛾三種主要害蟲(chóng)的日燈發(fā)生量分別達(dá)到26.73只、17.5只、3.17只。當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)植保工作應(yīng)著重抓好以下幾點(diǎn)：

一、重點(diǎn)防治斜紋夜蛾、小菜蛾和甜菜夜蛾

1、防治斜紋夜蛾：選用3%阿維菌素2000-3000倍（安全間隔期7天）；選用15％杜邦安打4000倍（安全間隔期7天）；選用10％除盡1000倍（安全間隔期7-10天）。

2、防治小菜蛾：選用3%阿維菌素2000-3000倍（安全間隔期7天）；選用5%銳勁特1500倍（安全間隔期3天）；選用2.5％菜喜1000倍（安全間隔期1天）。

3、防治甜菜夜蛾：選用15％安打4000倍（安全間隔期7天）；選用10％除盡1000倍（安全間隔期7-10天）。

二、建議農(nóng)藥合理使用的時(shí)間

新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整使蔬菜生產(chǎn)面臨兩種機(jī)遇，一是糧改、棉改為蔬菜發(fā)展提供了空間，二是加入WTO可極大地推動(dòng)蔬菜的出口。

近幾年來(lái)，全世界蔬菜年貿(mào)易額不斷增加，亞、歐、美發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)蔬菜的需求越來(lái)越大。以日本為例，近20年蔬菜進(jìn)口逐年遞增，1996年已達(dá)209．4萬(wàn)噸，其主要原因：

一是人們飲食結(jié)構(gòu)改變。目前，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家都進(jìn)入了以保健型食品為主的時(shí)期，美國(guó)和歐洲各國(guó)迅速改變飲食結(jié)構(gòu)，由過(guò)去以肉食為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐运厥碁橹?。?jù)專家預(yù)測(cè)，21世紀(jì)的主要食品，將是綠色食品。

二是發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜生產(chǎn)弱化。由于蔬菜品種繁多，其生產(chǎn)的機(jī)械化程度較低，絕大部分田間作業(yè)靠人工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，致使發(fā)達(dá)國(guó)家種菜的勞力不安心種菜，不少菜田荒蕪，蔬菜生產(chǎn)嚴(yán)重弱化。另外，加入WTO后，各國(guó)將取消農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼，實(shí)行世界農(nóng)業(yè)貿(mào)易自由化，其結(jié)果必將促使各國(guó)按比較效益的原則重新安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一些發(fā)達(dá)國(guó)家如日本必將減少不具備比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展一些機(jī)械化程度高，規(guī)模效益高的作物如稻谷，而讓出生產(chǎn)成本高的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。

我國(guó)是世界上蔬菜種類最多、種植面積最大的國(guó)家，具有較大的出口潛力。例如去年我國(guó)蔬菜出口量是進(jìn)口量的30多倍，出口金額是進(jìn)口金額的50多倍，在國(guó)際市場(chǎng)極具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。江蘇省出口蔬菜1991年為2．78噸，1995年達(dá)到4萬(wàn)噸，1998年提高到14萬(wàn)噸。出口成倍增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。1998年江蘇省蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品年出口約為6億美元，而其他沿海地區(qū)，如福建省、山東省和廣東省蔬菜出口規(guī)模更大，其創(chuàng)匯總額分別為江蘇的2倍、2．5倍和3倍，存在著極大的出口潛力。

蔬菜是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中出口值最大、比較效益最高的產(chǎn)品，在價(jià)格方面存在著3個(gè)反差：

一、基本情況

鄉(xiāng)蔬菜生產(chǎn)主要以劉家巷蔬菜基地為主，該基地現(xiàn)有蔬菜種植面積680余畝，其中大棚蔬菜面積20畝，其余為季節(jié)性蔬菜，主要以種植韭菜為主，兼種豆角、瓜果、辣椒、茄子及葉類蔬菜，是縣城居民菜籃子的主要供應(yīng)基地。為保障蔬菜生產(chǎn)，基地建有小型抗旱井30處，排灌設(shè)施5000多米，有大棚12個(gè)，中棚50多個(gè)，小棚上百個(gè)。村小組成立了蔬菜種植協(xié)會(huì)，指導(dǎo)農(nóng)戶種植蔬菜，幫助群眾銷(xiāo)售蔬菜。基地可年產(chǎn)蔬菜150萬(wàn)公斤，產(chǎn)值240萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)純收入170萬(wàn)元，僅次項(xiàng)農(nóng)民人均可增收3000余元。

2011年，鄉(xiāng)引進(jìn)縣新綠蔬菜公司承包劉家巷140畝土地發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，公司投資100多萬(wàn)元，種植上海青、豆芽苗、芥菜、廣東菜心、奶白菜等新品種，并與廣東溢鑫發(fā)展有限公司合作，聘請(qǐng)廣東種菜師傅做技術(shù)員，引進(jìn)種植新理念，推廣規(guī)?；N植新技術(shù)，進(jìn)行公司化運(yùn)作，免費(fèi)培訓(xùn)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)，指導(dǎo)蔬菜病蟲(chóng)害防治，開(kāi)展好產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務(wù)。帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，菜農(nóng)生產(chǎn)的蔬菜，公司全部以市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，使菜農(nóng)真正得到實(shí)惠，極大地促進(jìn)了劉家巷蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了農(nóng)戶蔬菜銷(xiāo)售不便的問(wèn)題，確保了農(nóng)戶穩(wěn)定增收。

2012年為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，鄉(xiāng)黨委政府多次召開(kāi)鄉(xiāng)、村組干部會(huì)議，確定把劉家巷發(fā)展無(wú)公害蔬菜作為鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一是成立了鄉(xiāng)蔬菜生產(chǎn)服務(wù)工作組。充分發(fā)揮蔬菜協(xié)會(huì)的作用，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，相互協(xié)作，制定實(shí)行產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)政策、措施。同時(shí)為開(kāi)闊視野、增強(qiáng)信心開(kāi)拓市場(chǎng)，組織協(xié)會(huì)成員到周邊縣鄉(xiāng)外出考察，到實(shí)地學(xué)習(xí)取經(jīng)，了解兄弟蔬菜基地和蔬菜市場(chǎng)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售模式。

二是建立一系列獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策。為把蔬菜生產(chǎn)發(fā)展做大做優(yōu)做強(qiáng)。鄉(xiāng)政府每年從財(cái)政中拿出2萬(wàn)余元對(duì)蔬菜大戶進(jìn)行扶持，國(guó)家對(duì)農(nóng)戶購(gòu)置農(nóng)機(jī)進(jìn)行補(bǔ)貼。同時(shí)，積極向上爭(zhēng)資，爭(zhēng)取上級(jí)部門(mén)的技術(shù)、資金的扶持，爭(zhēng)取把鄉(xiāng)劉家巷蔬菜作為政府“菜籃子工程”的重要項(xiàng)目來(lái)抓。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害蔬菜；生產(chǎn)技術(shù)；北方地區(qū)

無(wú)公害蔬菜是指沒(méi)有受有害物質(zhì)污染的蔬菜，是集安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)為一體的蔬菜總稱?，F(xiàn)根據(jù)北方地區(qū)進(jìn)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將其生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1生產(chǎn)條件

無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地選擇在遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等污染源3000m以外，水質(zhì)、大氣、土壤無(wú)污染的地域，能有山、河隔離帶更為理想。農(nóng)田灌溉水、土壤、大氣、生活飲用水、水土保持綜合治理等環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。基地面積應(yīng)大于5hm2，土地連片便于輪作，運(yùn)輸方便?；剡x定后還應(yīng)合理規(guī)劃，完善排灌設(shè)施，健全田間道路網(wǎng)絡(luò)，培肥土壤等，創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境。

2細(xì)化栽培

細(xì)化栽培技術(shù)就是要根據(jù)蔬菜病蟲(chóng)無(wú)害化治理的要求，研究蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律、環(huán)境調(diào)控與產(chǎn)量形成規(guī)律，研究無(wú)土栽培、設(shè)施栽培、節(jié)水灌溉及這些技術(shù)的應(yīng)用與病蟲(chóng)消長(zhǎng)的關(guān)系；研究不同科蔬菜之間輪作技術(shù)、茬口安排技術(shù)、清潔田園技術(shù)和引種試驗(yàn)推廣抗病蟲(chóng)品種技術(shù)的綜合，因地制宜制定（設(shè)計(jì)）出一套適合當(dāng)?shù)夭煌愋筒说睾筒煌卟似贩N的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，供基地生產(chǎn)應(yīng)用。

摘要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，種植業(yè)一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，而蔬菜種植同樣是農(nóng)業(yè)的重要組成部分。近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)水平的進(jìn)步，相關(guān)單位研發(fā)出了許多先進(jìn)的蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)。從蔬菜品種選擇、菜地選擇、育苗、播種、水肥管理、中耕除草和病蟲(chóng)害防治等幾方面入手，分析夏季蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)，以此為相關(guān)從業(yè)者提供參考借鑒。

關(guān)鍵詞：蔬菜種植；生產(chǎn)管理；夏季

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的水平生活日益提高，人們對(duì)于食品安全和健康的觀念也逐漸增強(qiáng)，這就對(duì)種植業(yè)栽培管理工作和相關(guān)種植技術(shù)提出了新的挑戰(zhàn)。在蔬菜種植方面，加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)管理，不僅可以滿足人們食用安全標(biāo)準(zhǔn)和人們對(duì)于幸福生活的需求，還可以有效提升蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量，提高菜園的經(jīng)濟(jì)效益，在一定程度上也推動(dòng)了國(guó)家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1品種選擇

不同品種的蔬菜生長(zhǎng)規(guī)律和對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求是不同的，在選擇蔬菜品種時(shí)，一定要結(jié)合栽培環(huán)境和種植區(qū)域內(nèi)土壤、環(huán)境等因素，如果選擇不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致蔬菜不能健康成長(zhǎng)?，F(xiàn)階段菜農(nóng)在前期蔬菜品種的選取工作上，缺乏科學(xué)、合理、全面的選取技術(shù)，只能盲目的選擇一些所謂“高產(chǎn)”、“抗病蟲(chóng)害”的品種，與其生長(zhǎng)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境不相匹配，導(dǎo)致蔬菜長(zhǎng)勢(shì)不好，影響蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。而夏季氣溫較高，雨水量大，因此在選種時(shí)應(yīng)盡量選抗熱、耐澇品種，例如芹菜選用青芹、玻璃芹、津南實(shí)芹；蘿卜選擇短葉13號(hào)、夏美濃；番茄選擇毛粉802、新綠豐雜交2號(hào)、卡特琳娜。蔬菜要堅(jiān)持因地制宜的原則，結(jié)合實(shí)際情況選擇最合適的蔬菜品種。這樣不僅有助于健康生長(zhǎng)，還可以有效的提升種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。此外，為降低風(fēng)險(xiǎn)率，可以提前對(duì)蔬菜進(jìn)行試驗(yàn)種植，以確保所選蔬菜的抗病性、適應(yīng)性都是最佳的。特別是選擇外來(lái)品種的情況下，進(jìn)行試驗(yàn)中種植非常有必要的。如果由于時(shí)間等原因未能進(jìn)行試驗(yàn)種植，為了確保蔬菜果實(shí)的品質(zhì)，也應(yīng)該對(duì)蔬菜進(jìn)行急性檢驗(yàn)檢疫，消毒除菌，盡可能的減小種植風(fēng)險(xiǎn)。

2選擇菜地