蔬菜種植技術(shù)范文

導語：如何才能寫好一篇蔬菜種植技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

摘要：本文介紹了有機蔬菜種植技術(shù)，包括品種選擇、生產(chǎn)基地要求、栽培管理、肥料使用、病蟲草害防治等內(nèi)容，以為發(fā)展有機蔬菜提供參考。

關(guān)鍵詞：有機蔬菜　種植技術(shù)

有機蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴格按照有機生產(chǎn)規(guī)程，不使用任何化學合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)。以及不使用基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理。采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)。協(xié)調(diào)種植平衡。維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定。且經(jīng)過有機食品認證機構(gòu)鑒定認證。并頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高和保健意識的增強。消費者對無污染有機蔬菜的需求也不斷增長。新鮮有機蔬菜開始逐漸走上人們的餐桌。因此。發(fā)展有機蔬菜具有非常廣闊的市場前景。也具有較好的綜合效益。

地處青海省貴德縣河陰鎮(zhèn)有機蔬菜基地，面積80hm2,從2009年起，開展西瓜、黃瓜、蘿卜、韭菜、甘藍、西紅柿等的有機蔬菜種植，取得了可觀的經(jīng)濟效益和社會效益，推動了貴德縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁上新臺階。筆者根據(jù)多年的指導實踐工作。現(xiàn)將有機蔬菜的種植技術(shù)介紹如下。

1、品種選擇

有機蔬菜的種子和種苗必須符合3個基本要求：一是不具有基因工程生成的轉(zhuǎn)基因成分。二是不采用禁用的物質(zhì)進行處理。三是具有較強的抗病蟲性。在有機蔬菜生產(chǎn)中應選擇已獲認證的有機蔬菜種子和種苗。但種植初始階段如未購買到已獲認證的有機蔬菜種子和種苗，則可選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子。此外，還應選擇抗病蟲性強、抗逆性強，且適宜當?shù)赝寥篮图竟?jié)種植的蔬菜種類及優(yōu)良品種，如菠菜、胡蘿卜、蘿卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥等。

2、生產(chǎn)基地要求

有機生產(chǎn)基地應是完整的地塊。其間不能夾有常規(guī)生產(chǎn)的地塊。但允許存在有機轉(zhuǎn)換地塊。有機蔬菜生產(chǎn)基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。由常規(guī)生產(chǎn)向有機生產(chǎn)通常需經(jīng)過2年的轉(zhuǎn)換時間。其后播種的蔬菜收獲后才可作為有機產(chǎn)品：轉(zhuǎn)換期的開始時間從向認證機構(gòu)申請認證之日起計算。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機生產(chǎn)要求操作。

3、栽培管理

有機蔬菜的栽培。主要是配套栽培技術(shù)。實行輪作換茬和清潔田園，通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，采用作物輪作，在前茬蔬菜收獲后，徹底清潔基地，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達到高產(chǎn)高效目的。

4、肥料使用

有機蔬菜生產(chǎn)所用肥料主要是有機肥料。包括動物的糞便、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥、沼肥等另外還包括有機認證機構(gòu)認證的有機專用肥和部分微生物肥料。

4.1肥料無害化處理

有機肥在施前2個月需進行無害化處理，方法有2個：一是將肥料潑水拌濕堆積，用塑料膜覆蓋，使其充分腐熟，發(fā)酵溫度在60℃以上，可有效殺滅農(nóng)家肥中的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用：二發(fā)揮沼氣池作用，將有機肥進入沼氣池發(fā)酵，沼液或沼渣是很好有機肥料，沼氣還可用于其他生產(chǎn)。

4.2肥料使用方法

4.2.1施肥量。有機蔬菜種植的土地在使用肥料時應做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物肥與植物肥的比例以1：1為宜。

4.2.2施足基肥。將施肥總量的80％用作基肥。將肥料均勻施入耕作層內(nèi)。以利于根系吸收。結(jié)合整地施腐熟有廄肥或生物堆肥45～75t／hm2,有條件的可使用有機復合肥作種肥。使用量為1500kg／hm2。方法是在移栽或播種前。先開溝或穴。將肥料放入后填9再種植或播種。施肥深度以5～10cm為宜。

4.2.3巧施追肥。結(jié)合澆水、培土等進行土壤追肥，主要是使用人糞尿及生物肥等。也可進行葉面施肥，在生長期選取生物有機葉面肥，每隔7～10d噴1次，連噴2-3次。對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4葉時，將經(jīng)過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行根較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施肥，開溝時不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。注意施肥時應根據(jù)肥料特點及不同的土壤性質(zhì)、不同的蔬菜種類和不同的生長發(fā)育期靈活搭配?？茖W施用才能有效培肥土壤，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

5、病蟲草害防治

由于有機蔬菜在生產(chǎn)過程中禁止使用所有化學合成的農(nóng)藥，禁止使用由基因工程技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，所以有機蔬菜的病蟲草害要堅持“預防為主。防治結(jié)合”的原則。選用抗病品種。采取高溫消毒、合理肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護天敵等農(nóng)業(yè)和物理措施，綜合防治病蟲草害。

5.1病害防治

用石灰、硫磺、波爾多液防治蔬菜多種病害。允許有限制地使用含銅的材料(如氫氧化銅、硫酸銅等)、軟皂、植物制劑、醋等肪治真菌性病害。

5.2蟲害防治

提倡通過釋放寄生器、捕食性天敵(如赤眼鋒、瓢蟲、捕食螨等)?；蛴谜T捕器和散發(fā)器皿中使用誘性劑，或物理性捕蟲設(shè)施(如防蟲網(wǎng))防治蟲害，可以有限制地使用魚藤酮、植物源除蟲菊脂、乳化植物油和硅藻土來殺蟲，允許有限制地使用微生物及其制劑(如殺螟桿菌、Bt制劑)等防治蟲害。

篇2

[關(guān)鍵詞] 大棚蔬菜 種植技術(shù) 病蟲害防治 策略

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0076-01

發(fā)展大棚蔬菜種植，并引入較為先進的種植技術(shù)，能夠有效實現(xiàn)蔬菜批量化生產(chǎn)，充分滿足整個市場對于蔬菜的需求。然而開展大棚蔬菜種植階段，需要掌握好較為良好的種植技術(shù)，這樣才能充分保障蔬菜生長態(tài)勢良好，并能夠?qū)崿F(xiàn)增產(chǎn)。與此同時，對于蔬菜種植過程中存在的一些病蟲害問題，也應該進行科學優(yōu)有效的防治，因此本文就大棚蔬菜種植涉及的關(guān)鍵技術(shù)戰(zhàn)略探討，同時提出了有效防治病蟲害的相關(guān)對策。

1 大棚蔬菜種植主要受到何種因素影響

1.1 氣體危害

大棚蔬菜種植開展階段，和普通蔬菜種植有所差別，一般封閉式進行種植，并通過人為的有效手段，對蔬菜生長環(huán)境予以調(diào)控。但是就這一過程來說，錯誤的操作容易出現(xiàn)[1]。比方說一旦通風不能夠及時，普遍容易造成蔬菜腐爛。一旦沒有及時施肥，或者說存在不科學，一些有毒物質(zhì)容易殘留，并能夠在大棚持續(xù)揮發(fā)，造成有害氣體含量加大，從而不利于大棚蔬菜，并且導致較為嚴重的損害，蔬菜根莖等部位，容易發(fā)生腐爛等現(xiàn)象。

1.2 天氣影響

就大棚蔬菜而言，為了保證其較為良好的生長，需要注意有害氣體的控制，并且應該避免極端天氣的影響。一般極端天氣作用之下，均會不利于大棚蔬菜生長。在冰雹作用之下，可能會影響覆蓋膜，蔬菜葉片果實難以保持良好，容易出現(xiàn)一定損傷。而對于暴雪來說，通常多發(fā)于北方，一旦出現(xiàn)積雪過深的現(xiàn)象，可能就會壓倒整個大棚結(jié)構(gòu)，進而給蔬菜帶來較為嚴重的損害。

2 大棚蔬菜種植技術(shù)概述

2.1 種子的選取

實際開展蔬菜種植階段，對于種苗和種子方面，需要進行合理的選取。務必應遵循市場實際需求，對其進行科學有效的選取，一般對于那些市場需求較大，甚至較為供不應求類型，優(yōu)先進行選擇。另外還應考慮抗病蟲能力特性，一旦選擇種植有機蔬菜品種，那么實際過程中應避免濫用化學藥品[2]。另外應充分考慮種植區(qū)的實際特點，對于將要采用的種子，也應該予以合理有效選擇。

2.2 區(qū)域的選擇

實際進行大棚選址過程中，務必應優(yōu)先選取土壤較厚的位置，這樣才能便于多次進行翻耕，防止因為土壤層較薄，最終出現(xiàn)搬遷的問題。對于土地資源來說，防止不必要的浪費，因此能夠有效降低管理成本。同時對于大棚選址這項工作，還應選取適宜的自然環(huán)境，保證較為良好的采光效果，這樣才能防止采光不平均，蔬菜生長的過程中，才能實現(xiàn)更加均衡[3]。另外，如果大棚選址完成，應注意在其附近放置警示標志，從而能夠充分避免有人丟棄垃圾，或者說排放污水。

2.3 生長期的管理

大棚蔬菜生長階段，應不斷完善相關(guān)技術(shù)，并根據(jù)科學步驟或者流程，予以合理有效施工。另外應有機完善配套設(shè)備，充分結(jié)合蔬菜具體生長狀況，以及相應的環(huán)境條件，合理有效確定灌溉頻率。同時，應充分落實大棚內(nèi)部清潔，力求實現(xiàn)合適的溫度，同時應該有機控制濕度。就大棚蔬菜種類而言，一旦屬于有機蔬菜，應避免通過化學制劑作用促進蔬菜生長速度，應選擇生物授粉等措施，充分保證蔬菜生長。

2.4 施肥管理

大棚內(nèi)的蔬菜，為了能夠真正實現(xiàn)增收，還應該予以合理有效施肥。大棚環(huán)境就其特點而言，普遍屬于半封閉空間結(jié)構(gòu)，這樣就容易使得肥料分解階段，對應的情況普通，肥料盡管已經(jīng)添加較多，但是普遍無法被植物吸收，這也就造成肥料難以實現(xiàn)合理有效利用，在實際的效率方面，普遍得不到明顯提高。因此肥料的選擇方面，應注重優(yōu)先選取小分子結(jié)構(gòu)，這樣可以被蔬菜充分吸收。

3 大棚蔬菜種植怎樣有效防治病蟲害

3.1 藥物治療

在大棚內(nèi)種植過程中，普遍容易存在地塊長時間使用現(xiàn)象，造成土壤免疫力持續(xù)降低，病蟲害因此就會比較容易出現(xiàn)。盡管此種情況下疑難病蟲一般無法出現(xiàn)，但是如果出現(xiàn)的話，非?？赡芫蜁杆俨?，所有蔬菜均受到不良影響。因此在這個時候，應結(jié)合病蟲害種類特點，力求選取較為適合農(nóng)藥，予以合理有效噴灑，這樣才能充分避免病蟲害持續(xù)擴大。利用一定的高錳酸鉀，也能夠予以較為有效的殺菌。

3.2 生物物理防治

對于大棚內(nèi)環(huán)境，需要予以合理有效通風，這樣能夠充分預防高溫，避免細菌持續(xù)生長。同時在大棚整體之內(nèi)，需要進行合理安裝殺蟲燈裝置，對于一些吸光害蟲，能夠有效吸引與捕殺。害蟲僅僅處于幼蟲階段，我們就能夠?qū)⑵渫耆麥?。另外應注意適當噴灑堿性溶液等，細菌生長的過程中，將不再具備較為有力環(huán)境。大棚內(nèi)部如果較為合適，還可以適當放樣青蛙以及蚯蚓。

結(jié)語

由此可見，對于現(xiàn)階段大棚蔬菜種植而言，一方面應充分落實好各方面的管理，有效控制大棚內(nèi)環(huán)境，力求實現(xiàn)標準化的澆水、翻地、施肥等過程，另一方面針對病蟲害應該足夠重視，并力求通過較為合理有效手段，將其實現(xiàn)有效防治。同時對于大棚種植方面的相關(guān)人員來說，也應該不斷完善自我，并應該虛心請教學習這方面的先進技術(shù)，這樣才能夠充分促進大棚產(chǎn)量實現(xiàn)增收。

參考文獻

[1]張萬勇.當前大棚蔬菜種植中存在的問題及解決對策[J].中國農(nóng)業(yè)信息（上半月），2014，（3）：57-57.

篇3

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；種植技術(shù)；農(nóng)民

中圖分類號：S626 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160632114

在進行蔬菜種植的過程中經(jīng)常出現(xiàn)一些問題，如果一直忽略種植的方法與技巧，那么將導致大棚蔬菜種植出現(xiàn)更多的問題。本文通過對大棚蔬菜種植技術(shù)進行研究，從而達到一定的經(jīng)濟效益。

1 大棚蔬菜種植技術(shù)

1.1 有毒氣體的預防工作

在進行大棚蔬菜種植的過程當中將會產(chǎn)生一定的有毒氣體，如果對這些有毒氣體不能夠進行較為及時的處理，那么將導致蔬菜的產(chǎn)量大大降低，所以對有毒氣體進行預防是一項十分重要的工作。在大棚蔬菜種植的過程中，產(chǎn)生的有毒氣體通常為氨氣，這是由于施肥過程中用量過大，以及一些速效化肥所產(chǎn)生的一定的副作用。如果施肥的方法有誤，那么將導致未腐熟的有機肥，在高溫條件下，發(fā)生一定的化學反應并產(chǎn)生氨氣，對蔬菜產(chǎn)生不良影響，甚至導致蔬菜死亡。除此之外還有一種有毒氣體為亞硝酸氣體，這種氣體主要產(chǎn)生于銨態(tài)氮肥用量過度，這種有毒氣體所導致的現(xiàn)象為蔬菜葉片上產(chǎn)生白色斑點，嚴重將導致蔬菜枯萎。

主要的預防措施為合理施肥，施肥對蔬菜的生長起到了十分重要的作用，但是應當主要的是在施肥過程中要采用合理的施肥手段，這樣才可以將化肥的最佳功效發(fā)揮出來。在大棚內(nèi)進行施肥之前，應當對有機化肥進行發(fā)酵附屬處理，同時應當確?；实馁|(zhì)量。尿素應當與過磷鈣進行混合施肥，從而發(fā)揮尿素應有的作用與效果。在進行施肥時，應當確保基肥的施肥深度，同時也需要控制好施肥。

1.2 CO2技術(shù)

在大棚蔬菜種植過程中，還應當時刻注意對CO2的濃度進行控制與掌握，只有將CO2濃度保持在一個合理的范圍內(nèi)，才能確保蔬菜產(chǎn)量。

1.2.1 化學反應方法

通過化學反應可以將CO2的濃度迅速的提升，利用簡易的化肥發(fā)生裝置，通過化學方法增加空氣中CO2的含量，通常用到的化學反應原理主要有硫酸鹽以及碳酸氫銨，這種方法還可以控制產(chǎn)生CO2的多少，因此這種方法得大多數(shù)人民的青睞。

1.2.2 燃燒方法

燃燒法是對大棚中的空氣進行CO2補充的主要方法之一，這種方法較為簡單并且副作用相對較小，所以燃燒法得到了十分廣泛的應用。

1.3 嫁接苗技術(shù)

該技術(shù)通常被應用到瓜類的種植方面，原因為可以通過砧木的根系及其具有一定的抗逆性，從而有效的提升植物對水肥的吸收，從而在某種方面可以增強植物對病害的抵抗能力。

1.4 在溫室內(nèi)放蜜蜂

為了有效的減少在低溫季節(jié)的蔬菜結(jié)出的畸形果較多的現(xiàn)象，可以通過在大棚內(nèi)放一些蜜蜂從而有效的改善大棚內(nèi)傳粉條件差的問題，這種做法大大的減少了畸形果的現(xiàn)實產(chǎn)生。但是，這在殺蟲劑的使用方面應當更加注意，避免因使用殺蟲劑不當將蜜蜂殺死的現(xiàn)象發(fā)生。

1.5 減少大棚蔬菜低溫凍害

1.5.1 室外保溫

通過對大棚外進行保溫從而達到室內(nèi)溫度高的目的，這種做法的主要手段有在大棚周圍設(shè)立防風障從而減小風速，或者在大棚周圍培土，增加大棚的厚度，達到保溫的效果。做好大棚與大棚之間的連接工作，增加陽光的照射時間，或者在大棚的四周挖一些寒溝并且在溝內(nèi)填滿爐渣，達到保溫的作用。

1.5.2 室內(nèi)保溫

大棚蔬菜發(fā)生凍害的預防措施較多，可以通過增加室內(nèi)溫度的措施從而保證蔬菜的正常生長。通過點燃煤料、施用具有熱性的有機肥等從而提高大棚內(nèi)的溫度，主要的熱性燃料為馬或者羊的糞便等。通過采用地膜等方法也可以起到室內(nèi)保溫的作用。

1.5.3 增加二層裙膜

增加二層裙膜，并且配壓膜線的主要目的是為了可以有效的前期解決增溫、保溫以及后期的換氣能力低下的問題，主要的做法為在扣大棚時，使得大棚的薄膜接觸到地面便可以，并且不使用泥土來固定，用壓膜線的方法。在大棚內(nèi)部距離地面為40cm的高度處先用鐵絲做一層裙膜，然后在80cm左右處在設(shè)立一層裙膜，這種做法不僅可以有效的起到保溫作用，同時可以達到排濕、降溫、換氣等作用。

2 總結(jié)

如果將大棚蔬菜種植技術(shù)科學合理的應用到蔬菜種植當中，那么將可以充分的滿足人們對膳食的需求，并且可以從根本上提高我國人民的生活水平，從而真正實現(xiàn)資源的充分利用。在進行大棚蔬菜的種植過程中，應當注意避免一些種植過程中所產(chǎn)生的問題，通過合理的大棚種植技術(shù)，使得大棚蔬菜種植發(fā)揮出其應有的作用，對我國農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)起到一定的推動作用。

篇4

關(guān)鍵詞： 大棚 蔬菜 種植 病蟲害

近些年來，溫室大棚種植技術(shù)作為一種反季節(jié)種植技術(shù)，其種植面積不斷擴大，極大地促進了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加了農(nóng)民收入，提高了居民的生活質(zhì)量。然而，大棚內(nèi)高溫、高濕的環(huán)境也增加了病蟲害發(fā)生的幾率，嚴重影響了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此，文章對大棚蔬菜種植技術(shù)和病蟲害防治進行研究和探討。

1 大棚蔬菜的種植現(xiàn)狀

1.1 氣體危害

大棚蔬菜和普通的蔬菜種植存在一定的差異性，其種植方式為封閉式，在整個種植過程中，需要控制蔬菜的生長條件，及時調(diào)整生長環(huán)境。但由于密閉空間存在空氣不流通的情況，不僅容易導致根莖腐爛，還增加了蔬菜病蟲害的發(fā)生概率。

1.2 天氣因素

大棚天氣對大棚蔬菜的生長有一定的影響，尤其是極端天氣，冰雹天氣則容易對大棚的覆蓋面造成損害。此外，高溫天氣加快大棚內(nèi)水分的蒸發(fā)，出現(xiàn)灌溉困難，有害氣體和細菌。

1.3 棚內(nèi)溫度控制不當

在大棚種植蔬菜過程中，必須考慮溫度因素的影響，由于多數(shù)大棚蔬菜的種植處于半封閉和半開放的狀態(tài)下，因此對濕度很難進行控制。當前，大棚以半覆蓋和全覆蓋2種類型為主，環(huán)境差異比較大，如果控制措施不合理，必然會出現(xiàn)多種病蟲害，嚴重影響蔬菜質(zhì)量。

2 大棚蔬菜的種植技術(shù)

2.1 合理選擇蔬菜品種

蔬菜種子的選擇對總體產(chǎn)量有一定的影響，在實踐過程中必須對其引起重視，了解相關(guān)影響因素的具體要求。首先，根據(jù)市場的要求，大棚蔬菜的種子選擇多是與市場發(fā)展現(xiàn)狀有一定的聯(lián)系，需要適應果蔬市場發(fā)展的基本要求，選擇需求量大的品種。其次，在品種選擇時，要選擇抗病蟲害能力強的品種，這樣可以提升單位面積產(chǎn)量。最后，要根據(jù)區(qū)域性環(huán)境條件、氣候條件的要求，選擇適合的種子。

2.2 大棚基地的選擇

大棚蔬菜的產(chǎn)量對大棚地址的選擇有一定的影響，在實踐過程中，需要選擇完整的地塊，中間不能夾雜生產(chǎn)地塊。大棚蔬菜需要比較厚的土質(zhì)，便于多次利用。為了避免出現(xiàn)因環(huán)境因素而導致的棚址遷移情況，需要將大棚建立在通風條件好、全面接觸陽關(guān)的地方，以免蔬菜半面受光，生長不均勻，在棚址附近要樹立蔬菜種植基地標識，防止有人在周圍投放垃圾、排放廢水等。

2.3 蔬菜的日常管理

在蔬菜生長過程中必須做好日常管理工作，蔬菜的生長過程比較復雜，必須不斷規(guī)范種植技術(shù)，按照具體步驟進行，不斷完善相關(guān)配套設(shè)施。同時，需要做好硬件設(shè)施檢查，包括通風、保溫及清潔等工作。此外，工作人員需要了解蔬菜的種植需求和不同植物的生長過程，避免應用化學藥物，盡量保證蔬菜在自然、正常的環(huán)境下生長。

2.4 做好施肥工作

由于蔬菜生長過程中容易受到其他因素的影響，需要落實具體施肥工作，強化日常管理工作。在施肥過程中，由于蔬菜本身處于本封閉的狀態(tài)，因此肥料的自然分解作用不是十分明顯，導致植物的吸收力度比較差。在實踐過程中，需要做好相關(guān)防治工作，選擇細分子的肥料并控制施肥量和施肥頻率。要了解不同蔬菜的施肥量，根據(jù)種植數(shù)量的要求，制定系統(tǒng)的施肥計劃。此外，要避免受到其他因素的影響，盡量選擇容易吸收的肥料。

3 大棚蔬菜種植的病蟲害防治措施分析

3.1 農(nóng)業(yè)防治措施

多數(shù)大棚里都是種植一種或者多種蔬菜，為了提升產(chǎn)量，必須執(zhí)行有效的農(nóng)業(yè)防治措施，保證蔬菜在生長過程中不受到其他因素的影響。由于蔬菜的病蟲害類型各不相同，因此需要蔬菜品種的差異性，確定不同的防治對策。農(nóng)戶需要從自家大棚的實際情況入手，采取有效的農(nóng)業(yè)防治措施，及時清理大棚里的雜物，做好溫度控制工作。多數(shù)病蟲害和溫度有一定的影響，需要保證棚內(nèi)保持適當?shù)臏囟?。此外，要嚴格的按照生產(chǎn)的要求和種植的制度的要求，采用輪作的方式進行治理，選擇抗病性能更優(yōu)的優(yōu)良品種，采用機械式工作形式，提高田地的清潔力度。

3.2 藥物防治措施

大棚地塊長期種植農(nóng)作物，土壤的免疫力比較低，因此會增加病蟲害的出現(xiàn)概率。在實踐過程中必須按照大棚種植蔬菜的要求，及時噴灑農(nóng)藥，防止出現(xiàn)病蟲害惡化的情況。此外，工作人員要及時制定有效的防治策略。例如，用適宜濃度的高錳酸鉀進行殺菌、殺蟲卵處理。處理方式種類有很多，不同的方式應用范圍各不相同，因此結(jié)合實際防治措施的要求，將防治體系落實到實踐中。

3.3 物理防治措施

病蟲害的類型比較多，基于影響因素的多樣性，在實踐過程中必須結(jié)合實際情況，及時采用物理防治措施，使其適應病蟲害的后續(xù)防治要求。物理防治方式在病蟲害的處理中有重要的作用，需要及時給大棚通風換氣，避免受到高溫的影響。此外，要安置殺蟲燈，及時吸引病蟲，避免病蟲擴散。此外，采用物理除蟲的方式能在蟲子幼期將其殺死。

3.4 生物防治措施

生物防治措施的應用范圍比較廣，但是有機蔬菜種植不適合應用該方式。在大棚蔬菜的種植過程中，要積極借鑒生物防治措施，在大棚內(nèi)養(yǎng)殖青蛙和蚯蚓等生物，對病蟲害進行防治。此外生物防治措施能提升土地應用效率，滿足蔬菜種植的要求。

4 結(jié)語

基于大棚蔬菜種植的特殊性，在實踐過程中需要從實際情況入手，做好病蟲害的相關(guān)防治工作，保證防治措施的有效性。此外，由于種植技術(shù)的類型比較多，不同的技術(shù)形式對蔬菜種植有不同的影響，因此在實踐過程中必須了解技術(shù)的特點，滿足種植形式的整體性要求。要不斷完善種植技術(shù)，做好病蟲害的防治工作，保證蔬菜安全。

參考文獻：

[1]李鳳梅，王彩玲，劉麗，等.大棚蔬菜種植技術(shù)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，12（1）：99-100.

篇5

    1 蔬菜種植環(huán)境選擇分析

    1.1 蔬菜種苗只有在符合其生長需求的環(huán)境下才能種植出高品質(zhì)“綠色蔬菜”。蔬菜種植地應當選擇遠離居民居住區(qū)域、嚴重污染地區(qū)以及公路交通干線、居民生活垃圾處理地區(qū)等對蔬菜種植不利的環(huán)境。

    1.2 用于種植綠色蔬菜的土質(zhì)需要具備抗蟲性比較強、營養(yǎng)豐富性比較高的優(yōu)質(zhì)土,這就要求土地應具備良好的完整性。并且蔬菜處于生育期時不能存在果實以及病葉,然后蔬菜種植需要經(jīng)歷三年時間從生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為“綠色蔬菜”生產(chǎn),此時多年蔬菜方可以看作是綠色蔬菜,稱為“綠色食品”。

    1.3 用于種植綠色蔬菜的土地應利用顯著分割界限來幫助與常規(guī)土地相分隔,通常情況下是采用山丘、河流等作為分界區(qū)。例如,種植蔬菜的土地容易被周邊常規(guī)地塊影響,為了防止其受到污染,可以利用物理障礙物或者是緩沖帶將常規(guī)地塊與蔬菜種植土地相分隔。另外,還要提供天敵寄居、活動以及產(chǎn)卵場所,從而確保天敵擁有棲息場所。

    2 蔬菜種苗的選擇分析

    在種植蔬菜過程中,在選擇蔬菜種苗、種子時應選取那些已經(jīng)經(jīng)過國家認可的綠色蔬菜種苗、綠色蔬菜種子,也可以選擇那些沒有經(jīng)過禁用毒害物質(zhì)處理或浸泡的常規(guī)種子。并且蔬菜種子應經(jīng)過曬干、篩選以及消毒,最后經(jīng)過藥劑處理幫助挑選出發(fā)芽率超過95%的蔬菜種子。然后利用高溫幫助清除蔬菜種子中含有的病菌,去除不含有轉(zhuǎn)基因成分的蔬菜種子。除此之外,在確保蔬菜作物保存遺傳多樣性的情況下,選擇適合當?shù)貧夂蝾愋鸵约巴恋仡愋偷膬?yōu)質(zhì)蔬菜品種。

    3 蔬菜栽培管理分析

    用于種植綠色蔬菜的土塊,應實行倒茬輪作種植方式,確保同一種蔬菜不會連續(xù)在同一塊土地中種植兩茬以上,但是不包括多年生農(nóng)作物在內(nèi)。在收回前茬蔬菜農(nóng)作物之后,為了幫助控制病害基數(shù),需要將那些病殘蔬菜全部搬離種植土塊范圍,將其進行深埋或者是曬干焚燒?？梢圆捎玫啬じ采w方法、嫁接換根方法以及適時播種方法等其他方法幫助做好苗床消毒以及蔬菜種子處理工作,充分利用光、水以及熱量等自然良好條件來幫助提高蔬菜產(chǎn)量。

    4 耕作技術(shù)和施肥分析

    土地耕作過程中應進行深翻33cm~38cm,實行精耕細作耕作方式,使熟土層厚度不斷增加[2]。種植蔬菜過程中,對蔬菜進行施肥應主要施用腐熟沒有公害有機肥料,根據(jù)實際需求附加施用其他類型肥料,幫助提高、維持生物活性以及土壤肥力。當土地需要某些特殊養(yǎng)分或是處于轉(zhuǎn)換時期等其他特殊情況下,所采用的肥料。在蔬菜種植過程中堅持推廣測土配方平衡施肥方法,從而能幫助保護生態(tài)平衡。

    5 蟲害防治分析

    5.1 在選擇滿足當?shù)叵M者需求以及符合種植條件的同時,挑選具有抗性能力強、抗多種蟲害的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。也可以現(xiàn)在使用非化學藥劑處理后的種苗、種子,幫助培育優(yōu)質(zhì)壯苗。

    5.2 采用間作技術(shù)、輪作種植以及嫁接技術(shù)等,能有效控制病原菌、蟲卵等其他害蟲生長繁殖,幫助減少蟲害基數(shù),降低病蟲對蔬菜的危害,其還能相應提高蔬菜具有的蟲害 抵抗力。

    5.3 可以利用夏季暴曬、秋季深翻、中耕除草以及高溫灌水等相關(guān)科學管理方法來起到消除害蟲、縮短病殘體腐爛、分解時間。還能起到保持土壤具有良好的濕度,維持空氣含量,從而幫助打亂害蟲生活環(huán)境。

    5.4 蔬菜種植過程中,應合理利用蔬菜害蟲的天敵來控制其生產(chǎn)繁殖,可以通過人工繁殖、人工釋放或者是引進寄生性、捕食性天敵等措施來達到減少蔬菜蟲害的目的。

    6 雜草清除及控制

    為了幫助控制雜草生長,在蔬菜種植時可以利用輪作方法、綠肥施用等栽培技術(shù)。另外,機械以及電熱方法、采用黑色地膜幫助覆蓋以及秸稈覆蓋方法都能實現(xiàn)除草這一目的。

篇6

    有機農(nóng)業(yè)蔬菜來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,同時,農(nóng)業(yè)蔬菜的根基是土地,以農(nóng)業(yè)蔬菜種植的區(qū)內(nèi)的能量來回重復利用來完成植物生長需要,同時控制病蟲草害常借助于人工、物理、生物、農(nóng)業(yè)、天然的方法和物質(zhì)。有機農(nóng)業(yè)蔬菜具有口感佳、營養(yǎng)、無污染、健康等特征[1、2]。

    1農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地的選擇

    11農(nóng)業(yè)有機蔬菜的種植首先需要適合農(nóng)業(yè)有機蔬菜生長的合適的生態(tài)環(huán)境,盡量做到種植的地方距離城區(qū)、交通區(qū)等人多的地方。

    12其中農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植土地是一塊整的基地,普通的非農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植的土地不應在其中;同時在其交界處標記明顯。

    13必須有轉(zhuǎn)換期,通常常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)向有機生產(chǎn),需要2年的時間;而一些多年生蔬菜常需要3年的轉(zhuǎn)換時間。

    14一些動物的棲息的地方與農(nóng)業(yè)有機蔬菜之間有緩沖帶

    在農(nóng)業(yè)有機蔬菜基地旁邊存在有污染的可能,可在農(nóng)業(yè)有機蔬菜基地與污染源之間采用物理障礙物來隔離,從而保證農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地不受污染。

    2農(nóng)業(yè)有機蔬菜的栽培管理

    21農(nóng)業(yè)有機蔬菜的種苗和種子[3]

    首先應選擇良好的品種。如果沒有良好的品種出售,可使用一般的品種。但必須保證農(nóng)業(yè)有機蔬菜的品種應適應當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,且具有一定的病蟲害抗性,同時要考慮農(nóng)作物的遺傳多樣性。轉(zhuǎn)基因種苗或種子不得使用。

    22清園輪作有機蔬菜基地通常情況下選用多種蔬菜輪流種植的方式

    如果有一些農(nóng)業(yè)有機蔬菜的生長周期超過1年,可適當減少在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種地基地的農(nóng)業(yè)有機蔬菜品種,一定不可在一塊農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地上連續(xù)種植單一的農(nóng)業(yè)有機蔬菜品種。在每一次農(nóng)業(yè)有機蔬菜收獲后,應將前一級的農(nóng)業(yè)有機蔬菜移除。

    23農(nóng)業(yè)有機蔬菜的栽培技術(shù)配套的有嫁接、地膜覆蓋等

    這些技術(shù)的一個共同特點是在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植周期內(nèi),可充分利用農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地的水、氣、光、熱等資源,可使有機蔬菜適應生長環(huán)境,以提高產(chǎn)量。

    3施肥

    31農(nóng)業(yè)有機蔬菜的施肥原則[4]

    是采用再生、回收等來使農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地的土壤養(yǎng)分得到補充。

    32施肥分類

    321生物菌肥其中包括根瘤菌肥、腐殖酸類肥、復合微生物肥等

    322有機肥,其中包括餅肥、沼氣肥、堆肥、綠肥等

    323 農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植需要的特殊的養(yǎng)分,需經(jīng)農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植的認證機構(gòu)認同,采購屬于農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植需要的有機肥33農(nóng)業(yè)有機蔬菜的施肥技術(shù)

    331在農(nóng)業(yè)有機蔬菜基地堆制有機肥時,禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,可添加自然界的微生物肥

    332生物肥料和天然礦物肥料不可稱為農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地整體的營養(yǎng)需求的替代物,同時,在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地禁止采用化學方法來溶解礦物肥料

    333在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地,禁止使用化學合成肥料

    34農(nóng)業(yè)有機蔬菜肥料施用方法

    341在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植過程中,農(nóng)業(yè)有機蔬菜的施肥量[5]應是種菜與培肥同步。有機肥的施肥量為3 000~4 000kg/667m2,同時可追施100kg/667m2的有機專用肥

    342施足底肥將80%施肥用作底肥,同時,結(jié)合耕地特征,肥料可均勻地分布在土地耕作層,其作物可有效的吸收

    333巧施追肥對于根系淺、密度大的蔬菜可施加追肥。而一些根系較集中,種植行距較大的蔬菜,開溝追肥

    4農(nóng)業(yè)有機蔬菜的病蟲草害防治

    41病蟲草防治

    411在采用農(nóng)業(yè)有機蔬菜的品種時,采用農(nóng)業(yè)有機蔬菜的抗性品種,或采用非化學藥劑來處理種子種苗

    412合理的輪作通常,蔬菜地連作病蟲害發(fā)生會加劇、所以推行水旱輪作,打亂和改變病蟲發(fā)生的環(huán)境以及氣候,從而有效減少病蟲害的發(fā)生

    413科學管理通過秋季翻土、中耕除草、清潔田園等措施

    414在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植區(qū)域,應結(jié)合生物與物理防治方式,來抵抗農(nóng)業(yè)有機蔬菜的病草蟲害,將害蟲捕食

    42草害管理

    421及時人工清除田間雜草?？稍谟袡C蔬菜基地覆蓋黑色地膜,避免種苗裸露在外,在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地中控制雜草

    422在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地,若采用的有機肥含有雜草時,應將雜草腐熟,方可在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地使用

    423在農(nóng)業(yè)有機蔬菜種植基地,可采用電熱除草、機械除草以及其他物理方式;不可使用化學除草劑或轉(zhuǎn)基因工程產(chǎn)品來除草。

篇7

[關(guān)鍵詞]：大棚蔬菜 種植管理 問題對策

中圖分類號：S157.4+32 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）05-0283-01

為了滿足市場對于反季節(jié)蔬菜的需求，大批菜農(nóng)選擇大棚種植蔬菜。尤其是在冬春季節(jié)以及春節(jié)前后，自然狀態(tài)條件下種植的蔬菜產(chǎn)品單一時，大棚蔬菜具有良好的市場需求。然而由于菜農(nóng)缺乏相應的種植技術(shù)以及正確的管理方法，導致目前大棚蔬菜種植過程中還存在諸多的問題，導致部分大棚閑置或者是種植的蔬菜出現(xiàn)凍害、病害、蟲害等各種問題，嚴重影響了菜農(nóng)的經(jīng)濟收入。因此，研究大棚蔬菜種植管理技術(shù)十分必要。

一 大棚蔬菜種植中存在的主要問題

（一）連作傳病與管理滯后

菜農(nóng)在種植蔬菜的時候，往往為了提高經(jīng)濟收入而采用連作的種植方法，然而由于其種植技術(shù)的落后以及管理方法不當?shù)?，導致大棚蔬菜連作問題產(chǎn)生。也就是土壤的肥力遭到嚴重的破壞，促使微生物群落大量產(chǎn)生且破壞了土壤的再生能力，導致枯萎病、根腐病的出現(xiàn)，蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)都急劇下降。此外，菜農(nóng)不合理的管理方法導致大棚通風、換氣等不暢，從而導致棚內(nèi)溫度過高、光照不足，通風不良等問題，從而引發(fā)多種病害問題。

（二）施肥管理不當

肥料是各種作物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)之所在，但是如果施用不合理、不科學、不對路，就會造成很多危害。在目前大棚蔬菜種植施肥中，主要是采用農(nóng)家肥和化肥兩種。但是若是管理不當或者是操作方法不當都會帶來極大的問題。具體來說：第一，農(nóng)家肥的危害。農(nóng)家肥的危害包括雞糞、豬糞、鴨糞及人糞尿的危害，不少大棚蔬菜的播種、移栽種植的土壤因缺乏各種營養(yǎng)和有機質(zhì)，故大量施用雞糞、豬糞、鴨糞和人糞尿，將以上糞便作為有機肥施用，豈不知有機肥是用植物的秸稈、葉片漚制和轉(zhuǎn)化的肥料，而不是單純的雞糞、豬糞、鴨糞及人糞尿，這些糞便必須通過充分的熟化和無害化處理才能施用，未經(jīng)熟化和無害化處理的糞便含有很多二縮脲，施入土壤水溶分解以后，產(chǎn)生大量的氨氣，無法及時排出蒸發(fā)，結(jié)果造成各種作物根腐病開始發(fā)生，基木無藥可治；同時會有很多害蟲產(chǎn)卵，施入土壤以后，又是造成地下蟲活動猖撅的主要根源。第二，化肥的危害。化肥的危害主要指過多的施用純氮肥，及氮肥含量相對較高的復合肥料、復混肥料、摻混肥料，氮肥多作物旺長、葉片大、間節(jié)長、易倒伏、易落蕾、落花、落果、易早衰、易發(fā)病、抗逆性能低下，因各種蔬菜均是需鉀量較多的高鉀作物，而不是高氮作物；另外硝態(tài)氮肥也會造成各種蔬菜爛秋、裂果、炸果，不易施用，磷肥施用過多會造成土壤的嚴重板結(jié)，影響作物的根系發(fā)育，小苗生長緩慢，葉片沒有光澤易老化，也會影響鈣的吸收。微量元素肥料主要是：鐵肥用的多了，會影響作物對磷肥的吸收；硼肥用的多了會造成果實被裂、粗皮，影響外在品質(zhì)。所以大棚蔬菜種植應施用高鉀含量的復合肥料，和全營養(yǎng)微量元素清液肥料。

（三）溫度和農(nóng)藥的影響

熱害即高溫危害，大棚蔬菜種植因棚膜的關(guān)系，晴天太陽照射及能量的提高很快，升溫迅速，稍有不慎就會造成高溫危害、特別是3， 4， 5， 10， 11月的中午時間太陽直射，導致棚內(nèi)溫度過高，各種蔬菜的葉片、果實會出現(xiàn)口灼病和焦葉、焦邊，甚至造成黃瓜化瓜，番茄葉霉病和灰霉病的發(fā)生，輕者也能造成作物落蕾、落花、落果、壞果、腐爛果及不坐果。藥害是指棚內(nèi)農(nóng)藥施用不當造成的危害中毒而影響生長發(fā)育；也有棚內(nèi)除草劑施用不合理、不適時、不適量、濃度大，同樣會造成嚴重危害；很多大棚蔬菜種植戶都將氨基酸、腐植酸、蕓苔素、植物生長調(diào)節(jié)劑、植物細胞膜保護劑等激素農(nóng)藥當成營養(yǎng)藥施用，結(jié)果造成大棚蔬菜生長受阻、坐果率低、畸形果多、商品果少、色澤難看、落蕾、落花、落果、落葉、免疫下降、提前衰老，從而影響了蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。

（四）大棚內(nèi)蔬菜種類結(jié)構(gòu)不合理

當前，隨著經(jīng)濟水平的提高，人們的生活水平也大幅度的提高，也就要求生活品質(zhì)的提高。因此人們對于蔬菜種類多樣化的需求越來越大。部分菜農(nóng)為了提高經(jīng)濟收入，大量種植銷量好的蔬菜，導致蔬菜種植結(jié)構(gòu)不合理。這既不利于大棚土壤的更新能力，也不能滿足人們對于菜品多種類化的需求。

二 提高大棚蔬菜種植管理水平的主要對策

（一）光照控制

眾所周知，植物通過光合作用能夠生長的更好。因此，在大棚種植蔬菜的時候也需要考慮光照的問題。在大多數(shù)的情況下，光照的強度以及光照的多少主要取決于大棚覆蓋材料的透光性能。例如新塑料膜的透光性能就比較好，基本能確保80%的光照進入棚內(nèi)，而受到污染的塑料膜的透光性能就比較差，僅能確保40%的陽光進入。如果在塑料膜的的底部聚集的有水分的話也會影響到陽光的照射。因此，在管理大棚的時候，一定要選用干凈的的塑料膜覆蓋，并且及時清理膜內(nèi)的積水，以確保足夠陽光的照射。

（二）溫度濕度的調(diào)控

溫度以及濕度的調(diào)控對于大棚蔬菜來說也是非常重要的。溫度過高會導致蔬菜枯萎、干癟，溫度過低會導致蔬菜出現(xiàn)凍害等問題。濕度也是極為重要的一個方面。一般而言，棚內(nèi)的濕度要高于室外，濕度過高也會對蔬菜產(chǎn)生不良的影響。因此，控制好大棚內(nèi)部的溫濕度十分重要。我們應根據(jù)季節(jié)特點以及蔬菜品質(zhì)自身的特點來調(diào)控大棚內(nèi)部的溫濕度，冬季則做好保暖工作，夏季則做好通風換氣工作等。總之，要確保大棚內(nèi)部的溫濕度控制在合理的范圍內(nèi)，以促進蔬菜的正常生長。

（三）適度灌水

水分是蔬菜生長中必不可少的元素。因此，我們適度進行灌水。第一，在溫度較低的時候，應盡量少灌水，可采用噴灌或者是滴灌的方法，且噴灌后要合理通風；第二，在冬季的時候，上午10點到下午3點左右，室內(nèi)的溫度相對較高，所以灌水工作應在中午前后進行；第三，根據(jù)不同的天氣狀態(tài)，要進行因時制宜的灌水晴天適當多澆，陰天少澆或不澆，風雪天切記澆水”的原則要把握好。第四，溫室內(nèi)，不同的區(qū)域，蔬菜所需水量也不相同，要有所側(cè)重。一些靠近熱源的地方，可以加大灌水量，因其蒸發(fā)較快，一些靠近冷源的地方，蒸發(fā)量較小，可以適當減小灌水量。

（四）用藥控制

合理用藥也是大棚蔬菜種植中重要的一項管理內(nèi)容。采用正確的方法進行用藥，可以有效防止蔬菜病蟲害問題，且不影響蔬菜的自身品質(zhì)。具體來說用藥控制可以分為以下幾種方法。第一，生態(tài)防治法。根據(jù)蔬菜的發(fā)特點和濕度與溫度條件要求，在保證蔬菜正常生長的基礎(chǔ)上，對大棚進行通風換氣作業(yè)，將環(huán)境條件調(diào)控成不利于病蟲害生長的溫度和濕度；第二，熏蒸法。初見病葉時，可采用濃度為300%的百菌清煙劑，在傍晚閉棚以后進行熏蒸操作；第三，藥劑防治法。用濃度為5%的百菌清粉劑、或濃度為64%的殺毒礬，進行噴霧防治。

綜上所述，當前大棚蔬菜管理中還存在很多的問題，不僅影響了菜農(nóng)的經(jīng)濟收入，還影響到蔬菜的品質(zhì)，影響到消費者的身體健康。因此，我們必須采取相應的措施來提高大棚蔬菜的種植管理技術(shù)。做好溫度、濕度、水肥、農(nóng)藥、土壤的控制管理工作，提高蔬菜種植的管理意識，加強蔬菜種植新技術(shù)的學習。從而提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而不斷提高菜農(nóng)的經(jīng)濟收入，提高人們的生活品質(zhì)，促進社會的和諧穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻

篇8

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜；種植技術(shù)

蔬菜一直以來都是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄?，同時也是種植業(yè)的重要組成部分。蔬菜中含有人體所需的維生素、礦物質(zhì)以及其他各種營養(yǎng)元素，對人體各項生理活動有很大益處。然而近十幾年來，農(nóng)藥濫用的情況愈演愈烈，而隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對食品衛(wèi)生安全也越來越關(guān)注，食品安全問題已經(jīng)引起各級政府的重視。

無公害蔬菜要求蔬菜從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)必須規(guī)范、安全，最大限度地減少蔬菜中有害物質(zhì)及農(nóng)藥的殘留，以確保長期食用不會對人體健康產(chǎn)生負面影響。我國無公害蔬菜生產(chǎn)具有規(guī)模小、較分散、普及率不高的弱點，遠遠不能滿足市場需求，尤其是近年來我國與國際市場的接軌給我國蔬菜生產(chǎn)帶來了新的挑戰(zhàn)和機遇，這就要求我們必須生產(chǎn)出符合國際標準的優(yōu)質(zhì)的無公害蔬菜產(chǎn)品，以確保能在國際市場中占有一席之地，成為對外創(chuàng)收的新突破口。

1 無公害蔬菜基地的選址與建立

發(fā)展無公害蔬菜的首要步驟是選好生產(chǎn)基地，應選擇無污染源的地區(qū)，遠離對蔬菜生產(chǎn)具有污染性質(zhì)的場所；種植地塊的土壤應肥沃深厚，組織結(jié)構(gòu)好，有機質(zhì)含量高。同時，生產(chǎn)基地的建造過程必須嚴格規(guī)范，合理規(guī)劃田間道路網(wǎng)絡，以便于機械化作業(yè)?？茖W建造田間水利設(shè)施，保證排灌能力達標。確保各項功能設(shè)施的建造與完善運行，使基地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害標準的要求。最后，以科學的方法改善生態(tài)條件，改善土壤理化性狀，使土壤具有團粒結(jié)構(gòu)，保證蔬菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2 種苗的培育

蔬菜種植的重點在于選苗育苗，培育優(yōu)質(zhì)的蔬菜種苗是無公害蔬菜生產(chǎn)的重要前提。在育苗的過程中，應合理安排種苗的種植密度，防止秧苗擁擠；注意調(diào)節(jié)溫度，防止苗床溫度過低。播種前應澆透底墑水，但嚴禁澆水過多、過勤；出苗后應注意苗床濕度的變化，濕度過大時用草木灰或干土覆蓋降低濕度。為保證光照時間，可在確保苗床溫度的情況下適當早揭晚蓋草苫；經(jīng)常通風換氣，降低空氣濕度，減少有害氣體對秧苗的危害。同時，為了防止土壤帶菌傳病，床土應使用安全、優(yōu)質(zhì)的土壤，忌用菜園土；與床土混配的有機肥要經(jīng)過高溫發(fā)酵處理，充分腐熟；床土配好后要進行消毒處理，以保證秧苗生長環(huán)境的安全。

3 改進栽培技術(shù)[1]

3.1 實行間、套作復合立體結(jié)構(gòu)栽培

根據(jù)不同蔬菜對成長環(huán)境的不同要求，充分利用各類蔬菜生育期的時間差、植株形態(tài)的空間差以及對外部因素要求的環(huán)境差進行間、套作，形成復合立體結(jié)構(gòu)栽培，最大限度地發(fā)揮土地和作物的生產(chǎn)潛力。合理安排作物的種植密度，以保證充分的通風透光。合理的栽培密度是指既有利于植株個體的發(fā)育，又有利于作物群體的生長。間作套種的作物必須合理搭配，以達到互補互利的目的。

3.2 發(fā)展無土栽培模式

無土栽培技術(shù)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)非常成熟，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應用非常普遍，其基質(zhì)可選材料十分廣泛且要求不高，經(jīng)過消毒后即可使用；另外，還可在配制好的營養(yǎng)液中生產(chǎn)蔬菜。無土栽培的蔬菜無污染，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，降低了蔬菜對自然環(huán)境條件的要求，開辟了無公害蔬菜生產(chǎn)的新途徑。

3.3 預防為主，多種方式防治蟲害

采用物理和生物防治的方法科學預防蟲害，最大限度地減少化學防蟲治蟲產(chǎn)品的使用。對于出現(xiàn)的病葉、病株和病殘體應積極清除，并采用深埋或焚燒的方式杜絕隱患。物理防治蟲害可通過銀灰膜驅(qū)避、防蟲網(wǎng)隔離、殺蟲燈或黃板誘殺等方法，安全有效。

3.4 科學管理大棚

為保證農(nóng)作物受光均勻，搭棚方向必須為南北走向。為了控制大棚濕度，大棚四周要挖深溝保證排水，同時給棚內(nèi)菜畦覆蓋地膜。大棚內(nèi)的通風降溫、降濕管理應視天氣情況而定，寒冷天氣宜中午通風，下午15時前及時覆膜保溫；隨著天氣轉(zhuǎn)暖，棚內(nèi)溫度上升，應逐漸加大通風量，直至去掉裙膜及全部薄膜，改用遮陽網(wǎng)。

3.5 科學灌澆，采用灌溉新方式

灌溉要根據(jù)天氣與作物的情況進行科學調(diào)整。蒸發(fā)量大的天氣多灌；陰天、冷天少灌或不灌；中午葉片不萎蔫則不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨9時前或傍晚5時后進行，避免溫度過高導致水分流失。砂壤土地塊經(jīng)常灌，黏壤土地塊要挖深溝排水，低洼地要小水勤澆，排水防澇。

灌溉的方法有：地下可采用膜下暗灌、滴灌、滲灌等方式，地上可采用噴灌的方式，不僅能節(jié)約用水，還可降低菜田、大棚內(nèi)的濕度，對病蟲害的發(fā)生有積極的預防作用。

4 合理施肥[2]

為了讓蔬菜在受到最少污染的同時保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需要進行科學化施肥，以有機肥為主，將化肥的使用量降到最低，在保證硝酸鹽含量較低的情況下達到高產(chǎn)的目的。有機肥具有較強的酶活性，既能增加有益微生物群落，又為微生物活動提供了能源和營養(yǎng)；同時，有機肥還可增加作物對病害的抗性，對有害菌活性也有直接的抑制作用，是預防土傳病害最有效的方法。然而，如果在無公害蔬菜生產(chǎn)中僅施用有機肥，則難以滿足作物對全面充足營養(yǎng)的需求，難以保證持續(xù)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，因此生產(chǎn)中還必須充分運用平衡施肥技術(shù)，保證化肥中氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素的合理搭配，通過調(diào)整配方使各種營養(yǎng)元素的含量達到適當?shù)谋壤瑥亩畲笙薅鹊販p少蔬菜中硝酸鹽的含量。另外，生物肥料雖然在使用上較為安全，但也存在很多其他的問題，研究發(fā)現(xiàn)除固氮菌等少量微生物之外，絕大多數(shù)微生物并不能為土壤帶入外源營養(yǎng)成分，如解磷菌、解鉀菌只能非常有限地吸收轉(zhuǎn)化土壤本身的磷和鉀，因此只有采用有機、無機、生物肥料合理搭配使用的方法，才能充分發(fā)揮生物肥料的功效。

參考文獻

篇9

一、西蘭花栽培技術(shù)

1.選種

依據(jù)品種特性和當?shù)氐臍夂驐l件，在實踐中，我們選擇了中熟品種作為側(cè)枝生產(chǎn)的主要品種。如優(yōu)秀、綠風等。

2.環(huán)境要求

2.1溫度要求：在5―20℃范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快。最適發(fā)芽溫度為20―25℃，幼苗期的生長適溫為15―20℃。西蘭花具有很強的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20―22℃，花球發(fā)育適溫為15―18℃，溫度高于25℃時花球品質(zhì)易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。

2.2光照：西蘭花對光照的要求并不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，并使花球緊實致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，盛夏陽光過強也不利于西蘭花的生長發(fā)育。

2.3土壤養(yǎng)份要求：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過于貧瘠則植株發(fā)育不良，產(chǎn)量品質(zhì)低下;而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏松和花苔空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保肥力強的壤土和沙質(zhì)壤土上種植。

2.4水份要求：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期干旱，也會降低產(chǎn)量。苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害?；ㄇ蛐纬善谕寥罎穸忍镩g持水量70―80%左右才能滿足生長需要。

3.整地、施肥

西蘭花生長勢強，需肥量大，必須結(jié)合整地施足基肥。一般畝施優(yōu)質(zhì)圈肥5000公斤，腐熟大糞干500至1000公斤，過磷酸鈣30至40公斤，草木灰50公斤。鋪施基肥后深耕細耙，并接著整平，做成1.3至1.5米寬的平畦。在西蘭花苗長到5至6片真葉時定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每畝2500株左右。定植時應盡量多帶土，少傷根，減少緩苗期。

4.田間管理

4.1中耕除草：在植株封行前一般中耕1―2次，結(jié)合清除雜草，有利于生長。

4.2灌水：西蘭花在各生育期需水量有所不同，如受旱或漬水長導致花莖空心、黑心、裂根等現(xiàn)象，影響產(chǎn)品和品質(zhì)，一般定植時澆足定根水，到成活前要連續(xù)澆緩苗水，成活后適當減少澆水次數(shù)并結(jié)合中耕，促進根系生長，在葉生長旺盛期及花球形成期應增加灌水量及灌水次數(shù)。

4.3追肥：西蘭花需肥水量大，除施足底肥外，應根據(jù)不同生長期適時追肥。追肥應掌握“前促、中控、后攻”的原則，即苗期追施氮肥，促進營養(yǎng)生長，中期控制施肥，后期攻球肥。定植成活后用1：5的清糞水提苗，一周一次。定植后25―30天用尿素或復合肥每畝20千克穴施，施后澆水以防受旱燒苗，花球形成期應重施一次追肥，即復合肥25千克，尿素20千克，促進花球肥大。

二、病蟲害防治

1.黑腐病

1.1種子消毒100毫升水中加入0.6毫升醋酸、2.9毫升硫酸鋅溶解后溫度控制在39℃，浸種20分鐘后沖3分鐘晾干后播種。也可用45%代森銨水劑300倍液浸種15～20分鐘，沖洗后晾干播種;或用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑按種子重量的0.4%拌種，可預防苗期黑腐病的發(fā)生。此外也可用農(nóng)抗751殺菌劑100倍液15毫升浸拌200克種子，吸附后陰干;或每kg種子用漂白粉10～20克（有效成分）加少量水，將種子拌勻，后放入容器內(nèi)封存16小時，均可有效地防治十字花科蔬菜種子上攜帶的黑腐病菌。

1.2發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑或新植霉素200×10―6或氯霉素100×10―6或27%銅高尚懸浮劑700倍液。采收前5天停止用藥。

2. 菌黑病

2.1建立無病留種地，帶菌種子可用種子重量0.4%的50%琥膠肥酸銅（DT）可濕性粉劑拌種，或豐靈50～100克拌白菜種子150克后播種。

2.2發(fā)現(xiàn)少量病株及時拔除，于發(fā)病初期噴灑30%綠得保懸浮劑400倍液或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液、27%銅高尚懸浮劑600倍液，每667平方米噴對好的藥液40～50升。白菜類對銅劑敏感，要嚴格掌握用藥量，以避免產(chǎn)生藥害，炎熱中午不宜噴藥。采收前3天停止用藥。

3.小菜蛾

發(fā)病初期用黑光燈誘殺成蟲。還可用蘇云金桿菌制劑500～1000倍液進行噴灑，或用50%的辛硫磷乳油1000～2000倍液進行噴霧。采收前10天停止使用農(nóng)藥。

4.菜青蟲

篇10

關(guān)鍵詞：大白菜　種植　技術(shù)

一、品種選擇

大白菜品種很多，一般早熟品種可以搶占市場潮頭，經(jīng)濟效益較高，但是其耐貯性較差，不宜規(guī)模型發(fā)展。中、晚熟品種雖上市初始價位偏低但較穩(wěn)定，并且其價位會隨著貯藏期的延長而上浮，產(chǎn)生相應的“保藏升值”效果。因此，菜農(nóng)在品種選擇上，需根據(jù)當?shù)氐牡乩項l件、市場狀況以及生產(chǎn)計劃，并詳細了解各品種的特性，加以正確選擇。

二、種植技術(shù)

1.及時整地

播種前必須深翻耙壓，以保持土壤疏松。同時結(jié)合整地撒施優(yōu)質(zhì)廄肥和雞糞或羊糞，以利于根系下扎和養(yǎng)分的吸收。

2.足墑播種

大白菜種子顆粒細小，芽期的抗性亦相對低。因此，在整平地面的基礎(chǔ)上，通常采用灌水方法來保證充足水分，達到一播全苗。

秋季大白菜多采用直播方式，直播又分穴播和條播兩種。一般穴播是按照不同的品種（主要是球莖及其株幅）確定畝株數(shù)后，在壟上開穴，每穴內(nèi)播入10粒左右。條播則是在壟面上劃約2厘米深的淺溝，均勻地將種子播入溝內(nèi)，而后覆土。一般疊抱型、合抱型品種每畝定植2000~2800株，直筒型品種3500株左右，每畝用種量約150~250克。

3.適期晚播

一般來說，秋季中、晚熟大白菜在當日均溫穩(wěn)定在24℃時，即可進行播種。但從多年的生產(chǎn)經(jīng)驗來看，危害大白菜的三大病害——軟腐病、霜霉病、病毒病的發(fā)生，除與茬口及環(huán)境等條件有關(guān)外，還與播期關(guān)系密切，如播期越往前，軟腐病發(fā)病率則越高。適期晚播可以有效的預防大白菜病害的發(fā)生。

4.適時間苗、定苗

定苗前要進行多次間苗，第一次間苗要盡早，可在出苗后5~6天進行，以防發(fā)生“長脖子苗＂，使的留苗難以正常生長。間苗原則上是去弱苗留壯苗，去病苗留健苗。待小苗長到5~6葉時定苗。間苗定苗的時間，應在中午高溫時分進行，因為一些弱苗、病苗在條件不適情況下易顯出其病態(tài)，較易鑒別去劣。

5.適度密植

考慮水、肥、光照等條件下，合理的加大種植密度，可有效地提高產(chǎn)量。對于肥力較高的地塊，因植株開展度大，成菜個體亦大，所以要適當稀植，反之則應加大密度。

6.中耕除草

白菜生長期，適逢高溫高濕，極易造成草荒。雜草不僅與大白菜爭奪營養(yǎng)，與幼苗爭奪空間，還是病菌及害蟲的適宜滋生地，因此中耕除草工作要及時進行。一般是趁雨后地皮燥白時或間苗后，用淺鋤的方式，將發(fā)芽的雜草消滅于萌芽之初。注意中耕應集中在大白菜封壟前進行，一旦封壟其根系會密布行間及壟面，此時如再劃鋤，則會鋤斷根系，傷口極易感染病菌。進入生長后期，就更不可以進行劃鋤之類的操作，發(fā)現(xiàn)雜草，及時拔除即可。

三、肥水管理

1.科學用肥

大白菜屬葉用菜，生長中對氮的需求量最大，鉀次之，磷最少。對營養(yǎng)吸收的基本規(guī)律是：蓮座期以前以氮素為主，鉀次之，至結(jié)球期則以鉀為主，氮為輔。為保證大白菜生長中肥力的需求，一是要施足基肥：我們可在普通豬、牛廄肥品種上，摻入30％左右的雞糞或羊糞作為補充，以提高有機肥中有效元素的含量。基肥一次性施入，隨整地翻入。此外，由于大白菜根系特別發(fā)達，所以某些營養(yǎng)元素如磷等的相對固定并不大影響大白菜的吸收利用。二是要適時追肥：在定苗后補施一次有機肥或基肥充足的情況下，追肥次數(shù)可確定為2次。第一次在蓮座期，每畝追施22千克硫酸銨或10千克尿素。第二次追肥應在結(jié)球前進行，此時，由于封壟無法進行條施等操作，可隨水沖入用量為上次2倍的肥料。

2.水分管理

大白菜從團棵到蓮座期，氣溫逐漸下降，天氣溫和，這段時間可適當澆水。蓮座末期可以適度控水幾天，到第三次追肥再澆水。進入結(jié)球期后，需水分最大，所以一結(jié)束蹲苗就需要澆一次透水。之后2~3天接著再澆第二次水，這次澆水非常重要，如果不澆會使土壤干裂，導致細根枯死，側(cè)根斷裂，影響結(jié)球。以后，一般每隔5~6天澆一次，保持土壤濕潤。